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2012年9月25日 星期二

[一鍋料理]和風雞腿金針菇雜炊


材料:(4人份)
1.雞腿   1支
2.金針菇  1包
3.高麗菜  1/6顆
4.米    2杯
5.日式醬油 3大匙
6.味霖   1大匙
7.米酒   1大匙
8.水    2.5杯




2012年9月21日 星期五

確有日式風味的九州杏子日式豬排@台北天母

前幾天,被學妹開心的照片分享說動
於是就跟研究室的學姐和同學一同跑去九州杏子豬排打牙祭
想試看看,到底剛從日本回來的學妹極度推薦的這間店究竟如何
櫃檯旁的小玄關走道
石子水泥地加上木頭牆壁
整體的氣氛營造相當很不錯,讓人感受到古樸的日式風情
因為用餐的人很多,所以不敢亂照
基本上整體用餐環境就是簡單質樸的日式感覺
坐定後,就會送上帶有柚子香氣的熱茶
中間漂亮有木頭蓋子的小缽則是裝著醃蘿蔔絲
看起來貌不驚人,不過其實不錯吃
點完餐以後,就會送上芝麻跟迷你磨缽讓你現場研磨
不得不說,現磨的芝麻加上店家特調的豬排醬
整體的香氣就是不一樣!
生菜盤!
一桌共用一盤,可以無限續點
基本上不管是傳統的高麗菜絲或者是來蔓生菜
該有的爽脆度與甜味都有到位
尤其是高麗菜絲的部分,刀工跟味道都很不錯
後來我們續的時候都交代只要高麗菜!
生菜的沾醬分為兩種
一個是上圖白白的帶有紫蘇香氣的凱薩醬
另外則是傳統的和風柚子醬
不知道是不是心理作用,我覺得它們的和風柚子醬比凱薩醬好吃很多
今晚學姊跟桂卉都點了杏子招牌套餐,我則選了草蝦腰內肉套餐
草蝦腰內肉套餐350+10%元

2012年9月19日 星期三

除了茶品,其實有點驚人的Erawan Tearoom@Erawan Bangkok

兩個女孩出門,怎麼可以沒有下午茶
但查查網路上資料、看看旅遊書
不是三層系列,再不然就是可麗餅
總覺得,又不是去英國或者法國什麼的
好像實在沒必要跑到東南亞吃歐洲人的東西
最後,我們就決定到傳說沒有很貴
食物很有泰國風,由Grand Hyatt管理的Erawan Tearoom試看看
 站在門口,就可以感受到那帶有貴族氣息的裝潢
融合了泰國風味與歐洲殖民的感覺
整體的布置高雅而舒適
主要的桌椅都是木質混上藤編與坐墊
紅紅的流線三角形,看來像是裝置藝術,實則為特別設計的沙發
正對著店門口的櫃子上
呈列了他們的自家產品,主要是果醬、餅乾與各式茶葉
因為沒啥胃口,所以我們只點了一份下午茶套餐外加一壺茶
餐廳提供的餐具質感都很好,也很有韻味
整份午茶Set加完稅差不多是280泰銖(含一壺茶)

2012年9月16日 星期日

適合放鬆喝酒的美日混搭風餐廳Kidsorrow@台北天母

剛從曼谷回來沒多久
就很幸運地收到Kidsorrow的邀請,希望我能去他們餐廳試試
看了Menu後發現是間適合喝酒的餐廳
恰好郭北Ju在約吃飯,所以我們兩個小酒鬼就決定往這裡去啦!
餐廳坐落於誠品旁的巷子裡,如果沒有注意的話可能就會不小心漏掉了
遠遠看有點像是一般住家的感覺
店家有準備了一組室外的座位
簡簡單單的桌椅,真的很像尋常人家的小院子
除了酒品是有整本的酒單外,食物的Menu全部都寫在黑板上
老闆說,因為他想要遵照時令改變菜單
所以用這種塗鴉式的黑板來呈現是最方便的
店家也弄了一的小小的吧台區
餐廳內部的裝潢呈現一種慵懶小酒吧的感覺
有沙發,有吧台也有一般座椅
小小的冰櫃,擺滿的是比利時系列啤酒
不過因為今晚我們都點調酒,所以就沒有特別嘗試了

2012年9月15日 星期六

2012曼谷行,偽裝成咖啡廳的泰國餐廳BaanYing Cafe & Meal

到曼谷的第一頓晚餐,我們在高檔的藍象享用自己烹煮的大餐
第二晚的晚餐,由於從恰圖洽回來後已經有點疲累
所以我們決定要就近解決,在旅館附近的Terminal21亂繞碰運氣
不想買餐卡的我們,直接放棄了美食街的部分
至於在泰國近來很火紅的日式料理?那更不會是我們的選項
就在亂走亂晃的時候,讓我們發現了一間偽裝成咖啡廳的泰式料理店
確定了菜單上有我最喜歡的Pai Thai(泰式炒河粉)後
我們就決定今晚這要來踩踩試試!
如果不說他是泰國料理,這樣的燈光與裝潢
真的很像簡餐咖啡聽吧!
餐廳的招牌採黑底白字
雖然不是標準的彩色曼谷風,但個人覺得很有設計感
店裡的其實是走簡單俐落的風格
不過店裡的吊燈倒是造型特殊,滿有型的
木質的簡單桌椅配上溫暖的黃光
整體的用餐環境頗為舒服
在泰國用餐,跟在新加坡以及馬來西亞一樣
並不會有免費的水可以喝
所以我們就各點了一杯飲料
蜂蜜檸檬水70泰銖

2012年9月14日 星期五

2012曼谷行,環境好、甜點驚豔的Let's Relax SPA

當初會挑選後兩晚要住在Grande Centre Point Terminal 21的其中一個原因
就是因為有間可以電梯直達,價格也不算特別貴的Let's Relax SPA
若是T21的房客,可以搭乘電梯直達六樓
按個電鈴就會有專人替你開門,從奇妙的小門進來囉!
至於面對商場的正門,一進來當然就是商品展示櫃
各式香氛品的價格也都不貴,至少比台灣的Body Shop便宜
不過比起Urban Retreat有稍微貴一點點
等候區的桌椅是採用透露出慵懶感的藤編桌椅
不過因為有撲上軟墊與枕頭,所以坐起來仍然不錯舒服!
我一共在這邊做了兩次的按摩
第一次是90min的Dream Package
700泰銖的價格包括了45min的腳底、30min的肩頸與15min的手部按摩
同樣是腳底按摩,整體環境比起Health Land好非常的多

2012年9月13日 星期四

2012曼谷行,View好、方便、早餐佳Grande Centre Point Terminal 21(早餐篇)

Grande Centre Point Terminal 21的早餐在五樓的餐廳
入口看起來雖然不大,但其實裡面的空間還算寬敞
我們這兩天也不算特別早起,大概都在八點左右去吃早餐
但並沒有遇到傳說中位子不夠或者很擠的情況
從入口看就是簡簡單單的布置
有整排的熱食區,東西其實不算多
通常會有個焗烤類、蔬菜、熱炒、咖哩等
兩天早上吃下來也沒有什麼特別雷的食物
白醬燴雞肉、糖醋魚片都滿好吃的(唯二有印象的食物)
中島是冷食區
主要放有水果、沙拉、優格、麥片等
火腿不錯吃,特別是有一款白的雞肉火腿我很喜歡
生菜也都還算新鮮,沒有水水的隔夜感
主要有來蔓生菜跟結球萵苣兩種
淋醬方面則有油醋、凱薩、千島、柳橙四種選擇
另外也有一些麵沙拉之類的冷盤

2012年9月12日 星期三

2012曼谷行,View好、方便、早餐佳Grande Centre Point Terminal 21(房間篇)

在曼谷的末兩晚,我們換到了這次旅行一開始就打算住的酒店
Grande Centre Point Terminal 21
這間旅館的位置相當優秀,從BTS的Asoke站一出站就有專屬的通道可以接到酒店
所以每次逛完街回來都會覺得,好近好輕鬆就到酒店了!
而且樓下就是Terminal 21商場,購物什麼的也很方便!

電梯廳的感覺基本上算是有一回事吧!
不會讓人覺得小家子氣
入門的第一個櫃子是設置算是專業的鞋櫃
而且酒店很貼心的有附上雨傘
雖然我們後來沒把他帶出門,但看到的時候還是感覺頗貼心
鞋櫃旁邊就是衣櫃囉!
它附上來的浴袍都太大了啦!
不過因為我摸了以後,沒有很喜歡那料子的觸感
所以就懶得請服務生幫我們換了
不過這雙布拖鞋很好穿喔 !
這房間讓人很開心的一點,就是有很大的落地窗
當然,這是有窗簾屏幕可以關起來的!
不過開著的話,早上就可以讓灑進來的陽光把你叫醒喔!
所以我們幾乎都沒有把它關起來
不知道泰國的電視頻道是怎麼收費的
不過T21這邊的頻道數比SilQ多
比起前幾天的SilQ床的布置相對簡單很多
沒有花俏的枕頭,但是睡起來也是不錯舒服
不是我討厭的那種軟綿綿的床

2012年9月11日 星期二

2012曼谷行,平價卻有模有樣的SPA店Urban Retreat

曼谷的第三晚,為了要慶祝我上課結束
並且舒緩我們前一天在恰圖洽亂逛&為了去Red Sky Bar走冤枉路的腳
所以兩個小妞就把今晚定調為女孩的偽公主夜
選擇了Urban Retreat按摩跟Plus Nail做指甲
Urban Retreat在曼谷有兩間店
其中一間就在我們住的Asoke站旁邊
從BTS Asoke站的四號出口一下來就可以看到
超級方便!
店裡的布置是走粉嫩的色調
櫃檯旁邊有個展示櫃,擺放了許多他們家的自有產品
種類滿多的,味道也都不錯聞
重點是東西也都不貴喔!
像這款茉莉香味的香竹精油揮發組,要價不過420泰銖
造型味道都有一定水準
比起很多國際品牌,算是相當划算的價格
等候區的布置是粉色系的女孩風格
軟軟的椅子坐起來挺舒服的
今天我們選擇的是Oriental Package(2hr) 1000泰銖
包含40min的腳底按摩、10min的肩頸按摩、70min的泰式草藥球按摩

2012年9月10日 星期一

2012曼谷行,平價SPA店Health land

到曼谷的第一晚,因為行程滿檔
回到飯店時其實時間已經不早
但是在腳酸酸的狀態下
我們決定到離飯店不遠處的Health land做個腳底按摩
Health Land位於Sukhumvit21巷,是一間獨棟的建築
本來我們還怕沒預約可能會需要等很久
不過可能是因為場地夠大人夠多,所以大概只等了10分鐘吧!
等候的大廳裝潢簡單樸實
大廳打著暖暖的黃光,讓人有比較放鬆的感覺
另外也備有冰水可以自行取用
輪到你的時候,服務人員會用麥克風朗誦你的名字

2012年9月9日 星期日

2012曼谷行,喝酒配夜景Red Sky Bar@Central World

曼谷一共有四間較為出名的高空酒吧
分別是悅榕莊的MoonBar、Baiyoke Sky Hotel的Roof Top Bar& Music
LE BUA的Sirocco以及位於Central World的Red Sky
Red Sky Bar位於Central World的55樓,因為樓下是商場
所以必須要先搭電梯到23樓後,再度換搭飯店的電梯到55樓
今晚的我們運氣不錯,雖然是臨時起意
不過很幸運地剛好拿走最後一組的兩人座位
基本消費好像是一人一杯調酒吧~
調酒價格大概400左右,加完稅差不多450泰銖
胖胖枝選了Sexy Kiwi 390泰銖
我忘了他的基酒是啥了XD
不過我記得是單一基酒加上奇異果汁下去調的
喝起來真的是甜甜的很順口
不過對我這酒鬼而言,有點太小女生了
但是胖胖枝非常滿意這杯喔!
Batida's  390泰銖
這杯白白的調酒是我選的
算是他們店裡的特調
是用椰奶、椰子糖漿跟伏特加等調合而成
雖然酒味較重,不過我記得好像只混了兩種酒
加上椰奶的香味,其實喝起來也不會真的很烈
我很喜歡這杯的感覺!
因為在外面真的很少會喝到用椰子為主體的調酒
Arc S的拍照效果其實真的不錯
有時候我都覺得比我的小相機好了orz
調酒說他們也要看夜景!