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2012年12月26日 星期三

耶誕節要角,薑餅Ginger Bread



材料:(50片)
1.低筋麵粉 250g
2.泡打粉  2小匙
3.薑粉   1大匙
4.肉桂粉  1.5小匙
5.黑糖   75g
6.蜂蜜   1大匙
7.蘭姆酒  1大匙
8.蛋    1顆
9.無鹽奶油 100g






2012年12月4日 星期二

三明治便宜又美味的好日子咖啡MD Cafe@台北石牌

去新加坡逍遙三個月的正妹郭北啾終於回國了
所以回國後馬上就被我抓出來喝咖啡以解相思之情!
地點則選學校附近的新店家好日子咖啡
雖然位於吵雜又沒情調?的立農街上
但是店家卻很用心的弄出了小小的戶外座位
並利用盆栽與木牆創造出庭院的感覺
店中的裝潢簡單卻不失溫馨
以木頭地板與部分的木牆創造出溫暖的感覺
小小的吧檯將廚房隔開,卻又不失開放性
跟北啾出門就不怕沒有模特兒的問題XD
面對馬路,也有單人座位可以選擇
比較裡面的區域則是走小圓桌的路線
而且每張桌子上方都有一盞亮亮的燈,方常方便學生念書
沒有收服務費的店家,也不忘提供檸檬水讓大家自行取用
這間咖啡廳以飲料為主,餐點的部分則有三明治、貝果、鬆餅等簡單輕食可選
藍莓貝果套餐85元

2012年12月2日 星期日

喝啤酒的好地方,金色三麥@台北京站

萬聖節的晚上忽然有喝酒的衝動
所以就跟大學同學相約到京站的金色三麥吃喝
因為是萬聖節,所以位子很不好訂
幸好我們運氣不錯,剛好遇到夜間的開場時間!
本來金色三麥的裝潢風格就是有點中世紀的城堡感
萬聖節的這天,更是弄了許多應景的布置
大蜘蛛與蜘蛛網是必備的基本款
再加上一些破爛的布條,與特別變裝的店員
塑造出濃濃的萬聖節風格
特殊的節日一般都會有套餐,不過我們三位弱質女子決定採取單點攻勢就好
姬奶奶表示她不善飲酒?所以點了蜂蜜啤酒芒果冰沙180元
這款冰沙的酒味真的非常非常淡,芒果的味道則超級明顯
酒量不好,又覺得來這裡沒點啤酒類很沒趣的朋友
可以試試看這款冰沙,相信會挺滿意的
炎筑則點了黑麥紅莓冰沙180元
比起上蜂蜜啤酒芒果的那款,我比較喜歡這杯
因為酒味比較明顯(被毆飛),而且我對於莓果類的東西一項比較有愛
能喝點小酒,但又不想喝多的朋友可以選擇這款喔!
身為愛酒人士?的我當然是選擇啤酒當飲料啦!
蜂蜜啤酒 350cc 150元
金色三麥的啤酒每次都讓我頗為滿意
淡口味的蜂蜜啤酒有著微微的甜味
雖不若黑麥濃烈,但喝起來很舒服順口
歐式綜合香腸280元

2012年12月1日 星期六

椰汁西米凍,簡單好做又清爽




材料:(18*8cm模型一個)
1.西谷米  1杯
2.椰奶   150 cc
3.椰糖   4大匙
4.吉利丁粉 1/4小匙
5.椰子粉  適量





2012年11月28日 星期三

不敗美味麻醬麵,阿嬤的店@台中第二市場

前陣子去台中,感嘆每次去都只是吃美美的餐廳
卻遺漏了精華的傳統小吃,所以就特別跟表妹要求要來台一下
於是就選了離火車站不遠的第二市場當作我們的碰運氣地方 
這間乾麵店,是表妹的台中朋友推薦的
小小的攤子擺放了玲瓏滿目的傳統美食
老闆嬤超級可愛的說,要拍就拍啊嬤沒有關係的啦!
另外,我們吃的這間是在市場內部人比較少
在老賴紅茶附近也有一間,是第三代開的分店
較靠近外面,店面比較大,客人也多
攤位上有小小的鐵板負責煎各種不同的粿跟荷包蛋!
不管芋頭粿或是碗粿全部都是手工的喔!
這裡最有名的莫過於他們的特製麻醬麵
但因為我們兩個愛吃鬼很愛嘗鮮,所以就麻醬麵、肉羹麵各一
白乾麵25元

焦糖杏仁酥捲Cameral Almond Serpent

材料:(5個份)
1.潤餅皮    5張
2.砂糖     3大匙
3.蜂蜜     1大匙
4.無鹽奶油   1大匙
5.鮮奶油    3大匙
6.杏仁角    1/4杯
7.葡萄乾    1/4杯
8.融化無鹽奶油 適量




2012年11月27日 星期二

平實的義大利麵,想一下夢想咖啡館@台北石牌

前陣子由學弟那裏得知學校附近新開了間由學生當老闆的餐廳後
便想著一定要抽個空來試試看
所以就和永介跟珮如兒約了時間來嘗鮮囉!
店的位置就在西安街的巷弄裡,很低調
簡單的裝潢,帶著微微的家庭式歐風
入門處的吧檯行座位,聽說是學生老闆為了讓大家念書特別弄的
神奇的小拱門後方,有個舒服的沙發型包廂可以容納9-12人
吧台上有手寫的黑板型menu,是陽明的學弟妹合力完成的喔!
牙醫系的孩子們總是很有美術天分XD
這邊的主餐除了主廚特製外,價格大部分都是150左右
並包含湯、飲料、甜點
今日的餐前湯是樸素的玉米濃湯
喝得出來他們的白醬湯底是自己炒的
味道濃郁口感滑順,以附餐湯品而言是不錯的
不過個人對於白醬型濃湯比較沒有愛,所以會希望能再稍微水一點
明太子奶油鮭魚義大利麵250元

2012年11月19日 星期一

充滿樂活感又美味的田樂 for Farm Burger@台中

每次到台中短暫停留,表妹總是會找很棒的餐廳跟我分享
這次的安排是田樂,一間裡外都很有樂活感的餐廳
因為表妹說每次都沒有順利在這用到下午茶
所以我們就特別挑了下午茶時間來試試囉!
門口的設計很特別,大大的木板上有著店名與店徽
牆壁上還很貼心地畫上小地圖說明哪邊可以停車哪邊不行
在抵達正門之前,有個小小的迴廊
聽說這小小的蔬果區,是真的有在營業的喔!
大概是因為裝潢太正點的關係,為了帶給客人良好的用餐環境
店家還特別提醒不要把這邊當外拍場所使用喔!
一樓的用餐區較小,適合人少或單身到訪的時刻
一樓的天井設計好正點...
我覺得這個區域晚上的氣氛應該會是100分
上樓後的用餐區分為室外跟室內
室外區有個比較大的長板凳與木桌組合
牆壁上還有很可愛的轉盤喔!
樓下的天井向上延伸,就是一片翠綠
一旁還有雙人組的座位,也是氣氛滿點!
我們的座位安排在二樓的室內
大片落地窗外還有個小小的空中花園
讓人光看就很舒服放鬆
這邊的餐點價格不高,坐落在160-220之間
若是加上套餐的話,最多也就300左右
今天我們特別挑選了午茶時段,一了表妹品嘗鬆餅的夙願
漁樂鬆餅180元(含飲料)

2012年11月17日 星期六

擁有健康美食與美好用餐氛圍的wood&pot@台北天母

前陣子在網路上偶然發現了一間很有型的新餐廳
發現就位在自己平日生活圈之一的天母
所以就趁珮如兒換科的空檔一起跑去嘗鮮囉!
店就在天母國小的側門對面
散發質樸鄉村感並帶有南歐風格的門口
相當低調的招牌
如果沒注意,還真的會不小心遺漏
這門有點古早,讓我們一開始還弄不清該如何開門
入門可見的小吧台區
所有的裝潢都是以木質與復古為主軸
並混搭創意有形的現代風格
這個雜誌架的設計我覺得很酷很有趣
旁邊的拼貼木門推開是洗手間喔!
也有這種面向外頭,可供一人安靜思考的座位
位於小房間的另外一隅,有個看起來很舒服的沙發座位
在老闆跟我們指向了座位,示意要我們自己過去的時候
我們本來還有點疑惑,想說這麼自助啊?
沒想到迎接我們的,是完全準備好的座位
餐具、水瓶、菜單與早已倒滿的水杯
甚至還有讓我們放東西的貼心小板凳
瞬間就讓我和珮如感受到店家的貼心
而且椅子坐起來超舒服,讓剛下班的珮如很滿足的倒靠在上面
這裡的水有點不同,是泡柳橙片喔!
比起常見的檸檬水,我更愛柳橙的香氣
主餐的選擇不多,只有六種,價格坐落在380-580元之間
每種都會附上例湯、麵包跟飲料
早午餐與下午茶套餐則是280元
也有各式的特調飲料可以選擇
每日例湯與麵包
我好喜歡這樣的擺盤方式喔!
濃郁的南瓜湯搭配上鮮奶油更添乳香
所謂如絲綢般滑順的濃湯就是這樣的感覺
麵包紮實有口感卻又不會過硬
配上店家自製的焦糖核桃奶油乳酪抹醬
真的很好吃,讓人有滿足的幸福感
害我吃完都想回家自己打抹醬來配麵包了
XO醬蒜蝦堅果米食480元

2012年11月4日 星期日

傳統美味的無名滷肉飯與阿婆麵@北投市場二樓

說到北投市場的滷肉飯,或許多數人的第一念頭是矮仔財
不過對於當地人而言,其實另有一間不起眼卻也非常好吃的攤位
阿婆麵旁邊的無名滷肉飯
因為真的是很local的店家,所以沒招牌也沒菜單
從正門口進入市場搭手扶梯或走樓梯上二樓後
就會看到有一條全部都是豬肉攤與牛肉攤的走道
沿著走到肉攤區盡頭後,左轉進入看起來有點荒涼?的走道
到底後,再度右轉就會看到阿婆麵的招牌了
緊鄰阿婆麵的,就是無名滷肉飯攤
不管坐在哪邊的桌子,東西是可以混著叫的喔!
只是要跟不同的老闆點這樣XD
不起眼的攤位,連菜單都沒有
基本上主食就是滷肉飯
另外還有豬血湯、白煮的滷小腸等
滷肉飯25元
看起來似乎很肥的滷肉,搭配老闆自己滷的酸菜與少許筍絲
吃起來既不油膩也不失風味
比起矮仔財,這邊的口味少了點濃重的醬油味
如果不是吃重鹹的朋友,可能會跟我一樣比較喜歡這間
白菜滷15元