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2015年2月7日 星期六

[食記]台北天母。Tudo Bom 家常式的巴西料理

前陣子在天母亂走跳的時候,意外發現一間有漂亮庭院的餐廳
稍微了解後,發現原來是一間號稱販賣巴西料理的餐廳
於是就決定,得空一定要來這裡試試看!
餐廳位於中山北路七段底的圓環附近
不算醒目,也不會特別難找
內部的裝潢很有設計感,桌椅基本上都不成套
但卻各個都很有特色與質感
半開放式的吧檯廚房,拉近了客人與店家的距離
這裡的料理雖然號稱是巴西料理,但菜單上的品項卻有點不同
雖然還是有看到印象中的所謂巴西烤肉,但也有不少特別的菜色
老闆娘說,這是因為她們走的是巴西"家常式"料理的關係
翻了翻菜單,最後我們分別選擇了匈牙利燉豬肉與巴西薯泥牛肉捲
米食跟麵食餐點都是以套餐方式呈現
包含湯、沙拉、飲料跟特別用橄欖油及洋蔥末炒過的米飯
匈牙利燉豬肉 380元

2015年2月5日 星期四

[食譜]南瓜培根義大利麵 Pumpkin Bacon Macaroni




食材:(4人份)
1.南瓜     1/4個
2.培根     12片
3.綠花椰菜   半顆
4.洋蔥     1顆
5.鮮奶油    240 cc(約一馬克杯)
6.通心麵    3-4杯
7.鹽、黑胡椒  適量