[食記]台北大稻埕。行冊walkingbook，老宅內的地中海料理

這幾年台北大稻埕一代的商圈經營再生有成，變為了觀光客的新寵跟年輕人會來走跳的區域，不再只是憑藉迪化街一詞而聞名的老地方；許多由老宅改建的餐廳與店家也打出了一定的名聲，由蔣渭水大安醫院改建而成的行冊，也是其中之一。

由大安醫院改建而成的行冊一共有三層樓，一樓咖啡廳、二樓餐廳、三樓則是可以舉辦藝文活動並在周末夜變身為酒吧的圖書館。

一樓咖啡廳的座位看起來就好慵懶也好有設計感，感覺拿本書來杯飲料就可以窩好一陣子。

由於行冊是由蔣渭水的大安醫院改建而成，所以牆上還特別把蔣渭水針對台灣人民族問題而寫成的臨床講義放大掛在牆上作為裝飾。

用餐區位於二樓，裝潢上留下了老房子的原型再搭配店家到處蒐集而來的木頭桌椅跟一些復古風裝飾，雖然是水泥牆面與磨石子地板，卻還是有暖暖的溫馨感覺。
行冊的料理以健康的地中海飲食為主軸並融入一些台灣的食材與料理元素。

手工酵母麵包(小)　150元
麵包可以依人數選擇大分或小份，走的是軟包路線，共有竹炭、香料跟堅果三種口味。

[食記]台南。知味料理館，江振誠也愛的台菜餐廳

台南身為美食之都+古龍國，在美食界有其特殊地位，更有許多台菜餐廳是眾人的朝聖標的，今天介紹的知味料理館，因為只開晚上只有三桌且不拚翻桌率，若沒有提早半年訂為，往往只能向隅。

店內空間不大，只有三桌，為了不打擾其他人，就沒有特別照內部空間了！這次能幸運到訪，是沾了阿媽生日壽宴的光，讓舅媽超前佈署半年前就特別下定。可以看到店內有一面牆上有著老闆和許多知名食客的合照，我跟官呆夫還很認真地研究有哪些名人來過！
今天的點菜方式是先選了9000元的會席料理為基底，再另外加價換菜色跟加菜。

上菜順序會先從冷盤開始，第一道是經典的台菜乾煎烏魚子。

[食譜] 糖心蛋。經典日式小菜

材料：（八顆）
1.室溫雞蛋　8顆
2.鹽　　　　1小匙
3.柴魚醬油　100ml
4.味霖　　　100ml
5.清酒　　　100ml
6.水　　　　150ml

[食記] 台北大直。N°168 PRIME 牛排館，米其林推薦的美味牛排

 一晃眼跟官呆夫也結婚四年了，今天的週年紀念因為腹中懷有二寶，所以只好放棄生食多多的日料、容易有神奇食材不配酒我會可惜的法餐，決定找間還沒試過的高級牛排館來慶祝，所以最後位於大直維多利亞酒店內連兩年獲得台北米其林推薦又可以用AE卡打折的N°168 PRIME 牛排館就雀屏中選啦！

餐廳位於維多利亞酒店的四樓，整體裝潢風格屬於低調輕奢的路線。

擁有自己的熟成室與特別打造的橡木烤箱是餐廳自豪的特色之一，正中間的開放式廚房，讓客人用餐時也能欣賞廚師們的身手。

用餐形式基本上是以套餐為主，但如果有需求也可以單點，午間套催價格上自然較划算，不過相對在樣式的選擇上就沒那麼豐富囉。

餐前麵包是飯店自製的歐包，搭配特製的海藻奶油個人覺得味道口感都很不錯

麵包的氣孔、脆皮都很美，奶油也有退冰至能輕鬆抹開的溫度。海藻的淡淡海洋鮮味加上奶油的鹹香，抹在麵包上確實相得益彰；如果不是要控制飲食，我跟官呆夫都有序麵包的衝動

[食記] 台東鹿野。李伯伯食堂，美味又便宜的在地料理小館

記得之前看過一本書，裡面提到若你到了一個新地方不知道吃什麼好？那麼問問在地的運將大哥，絕對可以得到一些高CP值的好選擇。所以去年的台東鹿野小旅行，我們就在運將大哥推薦下，找到了這間李伯伯食堂啦！

這間位於鹿野鄉五領域色隧道附近的李伯伯食堂，非常低調，沒有招牌只有將餐廳名字寫在牆上；如果不是司機大哥帶路，外地人根本不會發現XD

餐廳外觀就像間民宅，桌數不多但生意非常好，感覺很多都是熟門熟路的在地客人，建議來之前先打個電話訂位，避免向隅。
菜色部分主要是由眷村系跟台菜系組成的家常菜，價格大多落在100-300間，非常實惠！

油條牛肉　150元

[住宿]台東鹿野。鹿鳴酒店Luminous，占地廣大但缺乏精緻細節的度假村式酒店

去年10月趁著第二孕期正舒服的時候，想說跟老爸還姑姑一家帶少爺去台東走走，把握難得的育嬰假期。剛好在網路上看到鹿鳴酒店的促銷套組，所以就跟表妹一起下手嘗試看看啦！
鹿鳴酒店位於台東鹿野高台，走的是度假村式的風格，占地廣大且從官網上來看相關設施不少，而且可以在房內就享受溫泉，應該是個可以輕鬆遛小孩的地方！

這次原本要入住的房型是鹿春精緻溫泉客房三人房，在官網用生日派對優惠兩晚共6490元(含早跟稅金)。抵達後，可能因為是平日，飯店就直接幫我們升等成鹿豐精緻四人房，由三張單人床變成兩張雙人床的房型。

[食譜] 泰式羅望子炒蝦 Stir-fried Prawns with Tamarind Sauce

材料：
1.鮮蝦　　　10隻
2.大蒜　　　2顆
3.紅蔥頭　　1顆
4.椰糖　　　1大匙
5.魚露　　　1大匙
6.羅望子醬　2大匙
7.水　　　　1大匙
8.紅蔥酥　　適量
9.乾辣椒　　適量

[食記] 神戶。KIYAMA喜山神戶牛排館，入口即化的美味神戶牛

去年11月很幸運地跟著老公到神戶開會，也終於有機會可以一嘗傳說中的神戶牛排。

由於能選擇的店家實在太多，幾間有名的高CP值鐵板燒在我們沒有先預約的情況下幾乎都爆滿，不然就是要直接爆預算的到飯店的鐵板燒餐廳。所以最後我們乾脆就到充滿和牛店家的神戶三宮站附近憑直覺找餐廳啦！

最後找到了一間大會手冊上有推薦，看起來滿有氣氛的牛排館，KIYAMA喜山神戶牛排，一聽到剛好有位置，我們就果斷的趕快入座啦！

店內的布置是有點老派的和洋風格，一入門有個酒櫃，可惜孕中不能喝酒，不然吃A5和牛的牛排是該來杯紅酒呀！

除了套餐外，我們另外單點了兩顆炙燒和牛握壽司

[住宿]宜蘭悅川酒店 Yilan The Walden，貼心服務好的親子飯店

這幾年宜蘭一直是國內外遊客旅遊的聖地，年初時趁著官呆夫的難得休假，我們也決定在二寶卸貨前帶著少爺到宜蘭走走！
由於懷著身孕不太方便泡溫泉加上自己懷念市區小吃，所以最後我們並未選擇礁溪地區的飯店，而是選擇了靠市區而且有親子樓層的宜蘭悅川酒店 Yilan The Walden入住。

飯店的位置在宜蘭市區偏北，不同於礁溪的度假村星期酒店型式，這裡比較偏向當代精品酒店的風格。挑高的大廳有充足的休憩空間，房客可以隨意在這閱讀書報或來個下午茶。

飯店的服務人員基本上都很親切，而且對小朋友也都很照顧有耐心。

這次入住的是簡愛親子彩繪房，採用飯店的特別專案4500元/晚(含早餐)

[食譜] 蜜汁叉燒肉，經典港式燒臘料理

材料：
叉燒肉：
  1.梅花肉　1200g
  2.醬油　　3.5大匙
  3.蠔油　　3大匙
  4.米酒　　2大匙
  5.砂糖　　4大匙
  6.蒜粉　　1.5大匙
  7.蜂蜜　　4大匙
  8.鹽　　　1小匙
  9.豆腐乳　2塊
10.紅麴粉　1小匙

叉燒拌飯醬：
1.醬油3大匙
2.砂糖1.5大匙
3.油蔥酥1/2小匙
4.水4大匙