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2015年5月31日 星期日

[遊記]日本京都。下鴨神社,佇立千年的世界遺產與美味的申餅

千年古都京都,有太多的廟宇神社與傳說
其中被登錄為世界遺址,俗稱下鴨神社的賀茂裕祖神社更是不容錯過
下鴨神社的歷史,最早可追溯至西元前90年
不過現今留存的主體,是在西元八世紀,平安時代所建立
下鴨神社也是舉行京都三大祭中"葵祭"的地方
搭乘公車到下鴨神社前站下車,就會看到參道入口的招牌
雖然附近看起來是單純的住宅區,但順著指標很快就會發現不同的世界
神社主體位於大片原始林糺之森中
從進入森林的那刻起,便可深刻感受京都那特有的優雅與寧靜
距離公車站最近的是神社的側門,世界文化遺產的石碑佇立一旁
如多數的神社一般,入口處一定會有御手洗
下鴨神社的屋頂與一般神社的工法不同,是使用檜皮葺或茅葺建造
此類屋頂大約20年就需要修繕一次,但為了保持完整風貌
日本人仍然很認真地維持,並不會隨意改造或讓神社自燃
今年恰好是修繕年,一旦遷宮的動作開始,參拜活動會暫時停止

2015年5月23日 星期六

[食記]台北中山站。井町,日式與韓式混搭的陶鍋拌飯與蔬食料理

中山捷運站往雙連站的綠帶公園兩旁,真的是處處藏著不同的小店
前陣子恰巧在美國念書的年糕回國,所以便相約於此尋找新的店家嘗鮮
原本的第一順位整家店滿載,所以只好在附近繼續瞎繞
恰好看到這間符合年糕不要西方食物要求的新面孔井町,就決定來試試
店的外觀裝潢相當簡單,直接以水泥牆面搭配大面的玻璃窗
一入門便可看見開放式的廚房
餐點的選擇不多,主要就是石鍋拌飯跟烏龍麵兩種選擇!
另外也提供一些簡單的炸物或涼拌小菜做搭配
豆腐天婦羅 60元

[住宿]台中逢甲夜市。逢甲商旅La Vida,地點佳、CP值高的商務旅館

由於這次的台中小旅行是抓準了下班時間直接衝台中
所以為了第一晚的夜市行程,很自然地就往逢甲夜市尋找住宿
在網路上一陣搜尋後,便決定選擇2014年才開幕的逢甲商旅!
飯店的整體設計走的是大地色系與簡約風格
低調舒適,卻不會讓人感覺沒有溫度
一樓大廳的Check in 櫃台旁就是開放式的交誼廳
交誼廳的吧檯上擺放了簡單的茶飲、餅乾與各家報紙供房客自由取用
交誼廳外還有一個綠意盎然的小庭院
讓人在都市叢林中,擁有暫時放鬆的小空間
轉角的電梯廳大配S型的座椅,也相當有設計感
這次入住的房型是經典雙人房,透過Expedia以 NT$ 2,816入住

2015年5月16日 星期六

[食記]台北東門站永康街。8% ice食尚信義,好吃的義大利麵!

提到8% ice大部分人的第一印象,應該都會是他們家各種特製的手工冰淇淋
但是近來8% ice也開始從冰品甜點擴張版圖到鹹食的領域
於是就在東門站的不遠處開了這間以義式料理為主軸的食尚信義
店鋪的前身是一間日治時期留下來的醫院建築
所以內部裝潢可以看到過往的一些優雅與痕跡
餐廳的裝潢保留了原有的大理石牆壁與磨石子地板
中間的天井不但有採光的效果,也形成了相當有情調的一組座位!
用餐區主要在二樓,桌椅的間隔不會過擠
大地色系的裝潢加上極具設計感的天花板裝飾
讓舒適優雅的氛圍中又帶有一絲現代的俐落
餐點的部分主餐一律集中在義大利麵上,另外還有沙拉、湯品與甜點
如果點選義大利麵的話,加220元就可以升級成有
沙拉、湯、甜點跟飲料的套餐!
點餐後,就會先送上店家自製的手工麵包
漂亮的氣孔是好麵包的徵兆,鬆軟又紮實的口感很不錯
醬汁的部分是利用洋蔥碎跟香料加上酒醋跟橄欖油調製而成
但是比起單純用好的初榨橄欖油與Balsamic酒醋再加上一點海鹽跟胡椒
我覺得這沾醬對麵包反而沒有太特別的襯托作用
鮪魚凱薩沙拉
凱薩醬吃得出來是店家自製,因為是沒有甜味的美乃滋
醬汁與蘿蔓生菜已經事先拌過,味道分布還算均勻
生菜很新鮮,可是整道沙拉的起司與鮪魚含量略嫌稀少
一旁的烤麵包丁倒是味道十足口感酥脆,是沙拉中令人最印象深刻的部分
新鮮無花果沙拉佐雪莉酒醋

2015年5月13日 星期三

[住宿]台中。璞樹文旅Tree Heart,有設計感的舒服旅館

雖然常常到處趴趴走,但是Vicky卻很少在台中好好逗留
好不容易盼了個官先生不用值班的周末
我們便很開心地安排了一場台中小旅行
也讓Vicky終於有機會可以嘗試一下台中的設計旅店與逢甲夜市!
樸樹文旅是今年2月才開張的新飯店,是台中著名的周易設計師團隊新作
整體的感覺簡約又不失時尚感,大廳有點像台北東區的Lounge Bar
大地色系的裝潢與挑高的大廳讓人毫無壓迫感的感到放鬆
不過,或許是因為剛開張不久所以前台人員似乎不太熟練
面對我的Expedia網路訂單號碼,居然問Vicky是不是有其他證明編號?
當下讓人感到很不舒服跟傻眼,幸好有其他服務人員適時出手
才讓Vicky順利完成整個check in的手續
這次入住的是枝葉客房
透過Expedia以 NT$3,980 (稅後,含早餐)入住
房間的設計主軸圍繞著樹的概念,完全以大地色系妝點
就連牆壁都可以感覺出來是木板樹紋
房間的採光相當充足,白天就算不開燈也不會覺得暗暗的不舒服