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2013年6月30日 星期日

追日賞月好地方,愜意、閒適,月昇都蘭民宿@台東

這次的花東行因為我、莞欣、珮如、智超比較早開始有空
所以就提早一天從台北出發,等待高雄組的人隔日會合
而這多出來的第一晚,除了看到了難得的月昇美景,也多認識了一間悠閒的好民宿
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今晚我們下榻的民宿是位於都蘭山上的
月昇都蘭
這間民宿占地不小,而且非常善用所謂留白的美
三棟主建築中間留下了相當大片的花園綠地
民宿主人居住的地方,早餐也是在這邊食用
二樓的空間是可以從後方爬上去的,聽說視野不錯
庭院中位於樹蔭下的吊椅,午後躺在這小憩其實不錯
微風輕拂而過,微微搖晃的吊椅讓人放鬆
不過記得要擦好防蚊液,否則起床後恐怕會變成紅豆冰!XD
庭院一隅也有這種用石頭堆砌而成的桌椅,有老人家坐著泡茶的感覺
客房區分兩棟,可惜只有自己有住宿的房間才能進去攝影
房間外的迴廊有張鞦韆椅,可以讓人在這晃晃轉轉
我們今天下榻的是可容納四人的海洋套房

萬用的簡單基礎台菜,香菇肉燥


材料:
1.絞肉  300g(半斤)
2.乾香菇 4朵
3.紅蔥頭 4顆
4.醬油  3大匙
5.砂糖  2大匙
6.米酒  1大匙
7.水   半杯(量米杯)
8.白胡椒 適量








鸞山部落森林博物館,原民文化洗禮與原始山林風光@台東

這次的花東旅行,我們安排了一些比較不同的行程
其中,最讓我感動的一站,就是鸞山部落/森林博物館
由於鸞山部落希望能傳遞最真實的自然山林,所以並沒有路標什麼的可以指引
而是需要事先與他們的漂流木(約等於族長)聯絡,然後在派出所這邊會合
因此一早我們就前往鸞山派出所,等待嚮導Long的到來
在山腰等待的時候,基於某種職業病
大家竟不由自主默默地就自動往派出所對面的衛生室走了過去XD
光是從第一站的停車處遠眺,就已經是懾人景色了
在正式進落部落主體前,long先帶我們去見見會走路的樹
為何稱為會走路的樹呢?因為這株白榕實在太大,大到已無從尋找其源頭
Long說,你要問我這株樹多少年?
我只知道,我祖父跟我說,這棵樹在祖父的祖父小時候就存在了
如此一棵巨大、歷史無可考的樹,便被當地人視為能夠行走的樹了
從樹木間灑落的陽光,在照片中呈現一種不真實的美麗
看著這片光景,似乎也能感受到自然的脈動
這樣的景致,也讓我想起了魔戒中的樹人們
大片的藍天與綠意,對都市的孩子而言何其珍貴

2013年6月20日 星期四

檸檬戚風水果蛋糕 Lemon Chiffon Cake


材料:(18公分蛋糕模型x1)
1.蛋黃   3顆
2.白砂糖  50g
3.橄欖油  50cc
4.檸檬汁  50cc
5.檸檬皮  1顆
6.低筋麵粉 60g
7.泡打粉  1/2小匙
8.蛋白   4顆
9.白砂糖  60g
裝飾:
1.鮮奶油  200cc
2.蜂蜜   2大匙
3.水果   適量

2013年6月18日 星期二

健康美味的蔬食披薩Part Time Su@台北北投

今天到訪的Part time Su也算是近期的北投新店家
也是我觀望許久的口袋名單之一
恰巧跟學姊約了要討論論文,所以就趁機到訪囉!
清爽的白色外牆與大扇窗戶,休閒而陽光的感覺
然而相隔一個停車場的對面
就是鼎鼎大名台北市碩果僅存的大型傳統市場的北投市場XD
店內的裝潢非常簡單,卻不會讓人感覺隨便
其實店裡在用餐時段的生意還不錯,附近的住戶也有些是直接外帶
他們家的餐點非常單純,基本上全部都是披薩
而且是蔬食口味披薩,還有為純素者設計的烤餅
玉米巧達濃湯40元
內容物相當單純,就是玉米跟白醬湯底
不過玉米給當相當充足,湯底喝起來是自家熬煮
基本上就是中規中矩的一道湯品
喜歡玉米湯的人可以考慮點來喝喝!
蘿絲瑪麗洋芋9吋150元

2013年6月13日 星期四

微風廣場附近的和風咖哩小店新食館@台北東區

由於許久沒逛微風廣場的超市,所以前晚朋友一約就無法抵擋的答應了
但由於這附近除了超市外都不是我的地盤(咦?)
因此就隨意地找了間店踩踩啦!
新食館算是離微風廣場相當近的一間店
之前幾次經過目光總是會被這兩盆擺放得宜的關東煮吸引
所以今天就心一橫進來試看看啦!
不過仔細一看我才發現裡面有好幾款關東煮都是市場買得到的
店內的空間不大,可是整體的環境營造相當舒適
因為用餐的人不多,所以店員讓我們自行挑選位置
有師父坐鎮的吧台區,一向是我的不二選擇 !
我們絕對不會承認清酒才是讓我們踏入這間店的原因!
但是上善如水真的很好喝
牛筋烏龍麵220元

2013年6月9日 星期日

日嚐小食DELI771,健康美味的帕里尼三明治輕食@台中市西區

今天是表妹的畢業典禮,所以一早我就和姑姑一家出發至台中
就如大部分的學校一樣,中國醫的畢典也是分早上的大典與下午的系上撥穗
所以大夥就趁著中午的休息時間,找間小店來吃吃午餐啦!
日嚐小食的店面不大,但是生意卻非常的好
小小的開放式廚房與吧檯!
入門的轉角,有著簡單的窗邊座位
讓人即便是隻身前來用餐,也不會覺得不方便!
他們家的菜單可以說很單純也可以說很不單純
單純在於餐點幾乎都是Panini,不單純則是有超多種口味可以選擇
不想吃帕尼尼的客人,也可以選義大利麵
不過因為不是主打,所以一天只提供一款!
我們今天都選了帕尼尼當主餐,並加了79元改為套餐
南瓜濃湯
選擇套餐的話可以湯或沙拉則一!
他們家的南瓜濃湯喝起來味道還滿真實的
可惜的是或許是因為成本考量,所以水加的有點多
因此喝起來味道稍嫌淡了一些,不過還是可以嚐出南瓜的香甜味就是了
油醋沙拉
他們家的沙拉小小一杯,不過品質還不錯
酸然只是簡單的萵苣、小黃瓜、甜椒與紫高麗菜
不過每樣蔬菜都很新鮮,脆度與甜度也都不錯
用紅酒醋下去調製的油醋醬清爽卻不失風味
我覺得美味度比濃湯好上許多!
燻牛肉起司帕尼尼165元

2013年6月6日 星期四

烤飯糰很好吃,大仁哥與又青姊約會的竹村居酒屋@台北信義區

竹村居酒屋,聽說是間本來就小有名氣的店
後來因為我可能不會愛你一劇的關係,更是整個聲名大噪
而且因為店面不大加上不能預約,聽說常常都得乖乖排隊等待 
今天我們來得滿早的加上不是周末,所以沒有等就直接進去了
可惜剛來的時候有劇組在外面取景,所以不能坐在外面這區跟師傅們聊天
最後我們選了室內的吧檯區
其實在這樣的炎炎夏日或許坐在這樣的位置是比較舒服的選擇!XD
竹村的菜單很特別是用毛筆手寫的,很有味道
既然是居酒屋,自然有酒櫃可以供大家選擇
不過比起食物,我覺得他們家的酒其實有點貴
日式蛋捲100+10%元
經典的和風菜式玉子燒,淋上些許柴魚醬油後
放上大量的蝦卵、柴魚片與適量的蔥花提味
蛋的熟度掌握得非常完美,軟嫩滑順而不鬆散
是我今晚很喜歡的菜色之一!下次來一定還會點它!
海膽手卷80+10%元