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2015年11月29日 星期日

[食記]台北石牌。悠咖啡YO Coffee,輕食早午餐

從大學時代開始,陽明附近就有著為數不少的早餐店,近幾年除了傳統的台式早餐店外,也陸續開了幾間輕食早午餐類型的店家。
悠咖啡位於立農街二段上,從學校側門出來不用五分鐘的路程就可抵達。
店內雖然不算寬敞,但柔和的燈光、黑板手寫的菜單、簡約的白色桌椅,都讓人可以感受到店家的用心。
仔細端詳了一下菜單,除了主打的各種類型三明治跟鬆餅外,也還有幾款麵食提供客人在正餐時間時享用!

但因為今天是早餐的約會,所以Vicky跟朋友就只有簡單點的兩款三明治食用。


紐澳良燻雞佛卡夏 75元

2015年11月21日 星期六

[住宿]台中西屯區。長榮桂冠酒店Evergreen Laurel Hotel,老字號的台中星級飯店

忙碌的出差生活中最大的小確幸大概就是可以藉機入住不同的飯店!
剛好訂房網站上推出了長榮的促銷專案,所以就決定來嘗試不同於公司簽約飯店外的選擇。
長榮桂冠的房間分為三個等級,分別是標準、貴賓跟桂冠三個樓層區間。聽說電梯廳出來的感覺會有不同!
這次是用NT$3500的價格入住高級單人房
而這次入住的高級單人房則屬於第二級的貴賓樓層,所以不論衛浴備品、還是迎賓水果都有升級。房間的整體空間也很足夠,不會有壓迫感!

窗邊這組可以當躺椅的沙發與小茶几方便讓人稍作休息看看電視或閒書。

迎賓水果的品質還不錯,分別選用了香蕉、蘋果跟橘子,另外還附上了一包滿好吃的黑糖全麥餅乾!

[食記]高雄左營。初日咖啡,和風洋食日式早午餐

這幾年,早午餐店可說是在台灣遍地開花。也因為這樣,慢慢地開始有些店家除了在裝潢上弄些巧思,餐點上也做了一些創新跟改變,不再只是常見的歐陸或美式早午餐。

位於高雄左營區的初日早午餐,便是以傳統日式跟和風洋食早午餐闖出名氣的店家。
簡樸的外觀,在門廊擺上一台腳踏車,是十足的文青風格。
店外沒有什麼醒目的招牌,反而是用白色布條堤上店名作為辨識,如果是開車經過,很可能一不小心就會掠過。
店內的空間不算大,但因為有挑高並且留下夠寬的走道,所以也不會顯得太過擁擠。簡單的水泥牆、石桌、木椅,其實很有Muji的感覺!
店裡的早午餐分為傳統日式跟和風洋食兩個系列,因為都想嘗試所以就各選了一套。
如果在其他時段到訪,也有一般的和食跟下午茶套組可以選擇!
明太子歐姆大阪燒 320元

2015年10月24日 星期六

[住宿]台中西屯區。台中商旅,舒適有質感的商務旅館

因為工作的關係,最近常到中部出差,也就循著同事的建議選擇了台中商旅作為過夜的地方。
雖然是所謂的商務旅館,但是挑高的大廳跟用心的裝潢,展現了很有誠意的質感,讓各種目的的房客,都可以有旅行的放鬆與愜意。
由於是商務旅館,所以在大廳旁就設有簡單的商務中心,可以讓出門洽公的房客自由使用印表機、掃描機與電腦。

飯店一樓的餐廳在非用餐時段議會提供簡單的迎賓點心跟書報讓房客自由使用。根據這兩次的入住經驗,餅乾的種類似乎是隨機安排會有改變的喔!
除了小點心,咖啡跟各類的茶飲也是隨時都讓房客自由取用。
因為公司有簽約的緣故,所以很幸運的用了 NT$3900/晚的價格入住了精英套房的房型。

2015年10月17日 星期六

[食記]柬埔寨暹粒吳哥窟。Embassy柬式法國料理,柬法融合的創意美味

有人說,料理可以反映出一個國家的歷史與文化。因此,今年到曾為法國殖民地的柬埔寨遊玩時,除了學習跟品嘗傳統的柬式料理品嘗外,我們也依著Tripadvisor的推薦,找了這間以柬式食材為骨幹法式料理手法為外衣的柬法融合料理Embassy做為不一樣的嘗試!
Embassy位於一個頗為寧靜的小區,附近的幾間餐廳看起來都屬於單價較高的高檔餐廳,訴求的客群大概也都以外國客人為主吧!
Embassy的餐廳主體位於二樓,整個建築的外觀有著南洋式的歐風殖民風格!
餐廳內部的設計風格頗為現代,但又不至於跟典雅的建築體本身衝突,整體的平衡處理得不錯,是讓人很舒服的用餐環境!
Embassy確實是有用心的一間餐廳,連餐具的擺設與選用都很講究,水杯、紅酒杯、白酒杯也都有分開提供。
餐點的部分頗為單純,午餐基本上只有要價27美金/人的四道式套餐選擇,可以喝酒的朋友還有12美金/3杯的組合可以跟餐點搭配!晚上的時候,除了晚餐的套餐外,也有Tapas系列的餐點可以選擇!另外如果有不喜歡的食材,也可以在先跟服務生說明,廚師會視個人需求對餐點做微調。向Vicky跟官先生兩人就都不喜歡鴨肝,所以我們的前菜也跟著做了些調整!
小前菜
涼拌淡菜佐斑蘭葉茶

2015年10月10日 星期六

[食記]台北石牌。孝居酒屋日本料理,料理美味氣氛佳的日式居酒屋

 這兩年如果在石牌地區要提到居酒屋,第一個跑出來的候選人常常是離捷運站很近、氣氛超級high的 "顛" 居酒屋。然而,從石牌站二號出口出來位於裕民六路的巷弄中,也有一間氣氛很棒,更適合三五好友聊天淺酌品嘗料理的居酒屋,孝。
店內的空間不大,由於今天是跟胖胖之的OL小約會,所以吧台區反而是非常好的座位選擇!
店內的空間雖然不大,但是也有兩個包廂式的獨立空間,沒有們得這間容客數比較少。
至於有門的這間包廂,老闆說坐上八個人也沒有問題!而且沒有特別的低消要求喔!
既然是OL的Happy Friday night,不來點小酒實在是對不起自己。在不想喝氣泡多多的啤酒,又不想喝我耐受度很差的清酒的情況下,就決定點由whisky跟汽水調和而成的角嗨來試試!
略帶酒味的汽水,在冰度足夠的情況下喝起來其實頗為舒爽,很適合周末夜的氛圍!
 水煮毛豆是店家招待的小菜,微鹹的滋味經典的下酒菜!

2015年9月22日 星期二

[食記]台北信義區松菸誠品。雨人麵包餐館 Rain man Boulangerie Bistro,手工麵包很優質的早午餐

自從松菸誠品落成後,附近巷弄的各式餐廳就如雨後春筍般地長了出來。這間雨人咖啡廳算是早期就有的店家,也是Vicky路經多次,但一直苦無機會拜訪的餐廳。
店家用黑白的簡約配色加上大片的玻璃櫥窗裝潢,個人覺得是低調但又不失品味的選擇,加上幾盆植栽與小黑板,整體來說對路過的人是有一定吸睛度的。
雨人咖啡館除了可以用餐外,也售有許多店家自製的麵包、果醬跟小餅乾。不過因為今天到訪的時間較早,所以品項看起來不是太多,之前下午路過的時候,麵包種類就還滿多的喲!
今天來的時間比較早,所以只有早午餐類的麵包餐、烘蛋、濃湯跟三明治可以選擇。
最後我們決定選擇自己比較不會在家裡重製的咬咬女士跟烘蛋麵包餐
咬咬女士,250元(含溫烤蔬菜、沙拉、水果跟飲料)
咬咬女士其實就是著名的傳統法式三明治Croque Madame庫克太太。
此三明治源自法國,是一款會在夾層中包入白醬、火腿並在表層撒上大量的起司加以焗烤,最後加上一顆Sunny Egg就完成的法式經典!

2015年9月13日 星期日

[住宿]苗栗南庄。橄欖樹民宿,綠意盎然乾淨舒適

苗栗南庄,因桐花祭與南庄老街,成了北台灣近年的新興觀光地點。跟著這一波的熱潮,大大小小的民宿也因此興建落成。今天入住的橄欖樹,除了住宿外,細心妝點的鄉村風溫馨咖啡廳,更是其小有名氣的原因。一路靠著GPS導航,到了停車場停妥車後,首先見到的便是植物圍繞錯落其中的木屋咖啡廳。
 夜間的咖啡廳別有一番韻味,感覺是個拍婚紗的好地方!
橄欖樹的住宿房間有兩區,一棟是較早蓋的小木屋、一棟是後來才完成的地中海風格建築。沿著咖啡廳旁小步道往上走,就會抵達住宿區。

2015年9月6日 星期日

[食記]台北天母。Amin's Creperie 早午餐下午茶兩相宜的法式可麗餅

提到可麗餅,台灣比較多人的第一直覺可能都是折成三角錐,捲起來像甜筒可以帶著走,而且裡面有很多水果鮮奶油的日系可麗餅。然而實際上的正統可麗餅,來自於法國,吃法也不是捲起來帶著走,更是鹹甜口味兼具而且有著故事的一道料理。
而位於芝山站附近的Amin's Creperie便是以販賣傳統法式薄餅為主打的店家!

兩層樓的店面,用上許多的盆栽綠意妝點,加上黃色牆面與藍色窗框,非常有法國鄉村風格,讓人路過時很難忽視!
店內的裝潢也是巧思不斷,不論是牆面的配色、裝飾或是選用的木質桌椅,都非常有鄉村的溫暖風格。

2015年8月16日 星期日

[遊記]柬埔寨吳哥窟。Le tigre de papier柬式料理烹飪廚藝課程

由於Vicky一直以來都視下廚為療癒的行為,外加我始終認為食物是認識一個國家的特色時,絕不可錯過的部分,所以從第一次去泰國上料理課開始,我便決定出國只要有機會,就一定要找時間上個烹飪課,即便只是學點皮毛,也可以藉此與在地的廚師有所交流!
吳哥窟能夠選擇的廚藝教室不多,而大飯店提供的往往都是沒有動手機會的真觀摩假實作課程,所以在反覆查找後便決定選了離大市場不遠,位於鬧區的Le tiger de papier。
抵達後,不要懷疑,這間半開放式的餐廳確實是廚藝教室的所在地,只是實作的教學廚房是位於二樓罷了。教學課程的部分,跟之前在泰國最大的不同就是,菜色是抵達後直接從菜單裡頭自行選擇想學的料理後再跟老師確認即可。同時段上課的人可以選擇完全不同的料理所以基本上不用擔心會被迫做任何自己不想要的選擇!
這邊的課程收費1人14美金,包含三道料理跟市場導覽以及店內用餐
決定好想要學的料理後,老師便會帶大家上市場採買!
柬埔寨的菜市場很東南亞,賣的東西其實跟我們也相去不遠
一同上課的老外似乎都很認真地聽著老師的講解,但有人卻在選擇料理時選了南瓜湯(你到底幹嘛這麼千里迢迢來上課...)

2015年7月23日 星期四

[食記]台北士林。直火人燒肉丼飯,平價美味的燒肉丼飯

自從幾年前意外在天母西路上發現澠井川這間平價又美味的串燒店後,就對於他們家的各分店與系列作有所留心,其中在士林夜市附近專賣丼飯的直火人自開幕來就一直視自己很想嘗試的口袋名單之一!
直火人位於士林夜市附近,劍潭站與士林站中間
 整間店的裝潢風格使簡單的工業風格與日式居酒屋混搭
以透明玻璃隔起來的半開放式廚房是店家自信的展現,整排的吧台座位避免獨身用餐時心裡那容易產生的突兀與尷尬出現。
店內的座位皆以高腳桌椅呈現,是簡單俐落的風格感覺!
直火人的菜單非常簡單,就是各種肉類組合而成的燒肉丼飯料理,並提供了一些簡單的小菜可以選擇。

2015年7月22日 星期三

[食記]台北中山站。魚兵衛日式料理居酒屋,平價美味的日式料理

中山站的巷弄,除了各種咖啡廳外,其實也有不少優質的日式料理
而靠近峰公園方向的魚兵衛,便是晚近才開的新店之一
由於與官先生在附近蝦晃不知道要吃什麼才好,所以就決定來嘗試看看啦!
 整間店的裝潢非常樸實,完全的木質調路線形塑了絕對的日式風格
不大的店裡,依然有設立日本料理的精華板前座位
另外也有這種有包廂感覺的座位方便多人聚餐
由於不收服務費,所以點餐跟茶水都是自取!
因為是在中午到訪,所以整間店的感覺其實比較像食堂
不過菜單仔細一看,我想晚上來就會式居酒屋的氣氛了!
最後我跟官先生決定依人選擇一款丼飯,再加上我超愛的比目魚邊握壽司
味噌湯
丼飯不論種類,都會附上一碗味噌湯
海帶跟豆腐給得很夠,湯頭也不會過鹹不舒服,是很平穩的一碗湯品!
炙比目魚緣側握壽司 140元(二貫)

2015年7月19日 星期日

[遊記]柬埔寨,吳哥窟。吳哥城、巴本宮(Baphoun)、巴揚寺(Bayon),看盡世代更迭依然屹立的世界遺產。

這次的吳哥行,我們花了整整三天的時間在各個古蹟間穿梭
尋找吳哥王朝那曾經的輝煌與不可一世
而一切的起點,就由最為著名的小吳哥城開始
自南池塘往回拍的吳哥景色,是許多明信片會選擇地取景
此處也是觀賞吳哥日出的地方,可惜今日天候不佳所以並未看到太陽自吳哥城升起的景致
不過這篇遊記還是決定以此張照片為開頭開始記錄
進入吳哥城之前,會先經過此嘈雜的隘口
我們的導遊說,以前這裡毫無管制,連大巴士也可以進入
不過政府現在已經慢慢開始規劃,之後再進一步禁止小巴進入
吳哥的雕像,亦可常常見到大象系列
在他們的信仰中,大象雖不若在泰國的嬌貴,但仍是智慧的象徵
進入吳哥城前的陸橋,自清晨起就熙來人往好不熱鬧
長長的陸橋由納加守護,代表的是通向天堂的彩虹