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2013年3月27日 星期三

稻禾烏龍,手工現做的美味帶勁烏龍麵@台北中山站

阿嬤跟姨婆難得來台北一趟
所以便找個時間跟他們一起逛逛街順便吃飯
因為想要多種願望一次滿足而且又不想跑太遠
最後就很沒梗的帶他們來中山站這邊逛逛囉!
因為今天是帶老人家出門,在餐廳的選擇上就往日式的風格走
恰巧在巷子裡發現了一間新開的手打烏龍麵
古樸簡約的外裝有著濃濃和風,低調而吸睛
透明的櫥窗裡,是認真製麵的師傅
時不時就會有路人駐足觀看
店裡的用餐方式是自行入座找位子
來來去去其實周轉率挺快的
點餐的方式有點像學生餐廳?
自己到櫃檯選擇想要的東西,最後再結帳即可
主要分兩大區,一個是炸物跟小菜的區域
如果想要吃的炸物剛好沒有現貨,可以跟服務生現點現做
另一區則是供應各種不同吃法的烏龍麵
所有的麵條都是現點現煮,以維持最佳的彈性與口感
廚房裡熱氣蒸騰,後方的師傅不停地煮著麵條
這裡的麵只有一種選擇,當然就是烏龍麵啦!
店裡的座位是走簡單古樸的風格
有漫畫裡面日式麵店的感覺
店內也有提供一些簡單的佐料如蔥花、麵麩、柴魚醬油等讓人自行取用
今晚我們三人除了各點了不同的烏龍麵外,也點了一些配菜來吃
柴魚上湯烏龍麵100元

2013年3月18日 星期一

清爽的和風美味二月半そば 蕎麥麵@台北中山站

中山站的附近,總是充滿各種不同風情的小店
 今天到訪的,是前陣子新開的手工蕎麥麵專賣店二月半そば
整間店從外觀由石頭的地板、木板牆與植栽帶出了簡約卻不失韻味的和風
店門上的木板則利用鏤空與燈光,弄出了櫻花瓣飄揚的感覺
門口的小黑板寫著本月新品的介紹
木框的拉門比起一搬的推門,又更具有日系風格
店裡的桌椅是木桌與藤編木椅的組合
柔柔的燈光,讓人有種置身日本路邊小店的感覺
因為今天只有我跟依蓉兩人,所以就被安排到大大的供桌區
我覺得中間這個裝飾實在是太有味道了,好喜歡!
只可惜店家沒有使用他的意思
如果人多到可以包下這桌,不知道可不可以請店家用一下(認真)
看了一下菜單,確實非常貫徹店名中そば這兩字所指的意思"麵"
主餐類基本上就只有蕎麥麵可以選擇!
炸蕎麥餅80元+10%

[食記]台北信義區。DN innovacion鼎恩創意料理,現代分子與傳統西班牙美食的交會

(暫停營業,主廚與團隊前往上海外灘經營新點中)
DN inovacion一直都名列在我的口袋名單上
只是總找不到什麼好藉口讓自己揮霍一下
所以,就趁著幫表妹慶生的機會來一償宿願啦!
低調兼具質感的招牌默默佇立在信義區的商辦大樓中
也宣告了整間餐廳高雅而不庸俗的路線
入口處的沙發是我很喜歡的飽滿型亮紫色
與白底的餐廳裝潢相當搭配,也透露出了些許貴氣
坐在沙發上一望而去,天花板的流線型使空間有放大的感覺
入口櫃台上還擺放了大廚兼老闆出版的分子料理書
餐廳的桌數嚴格說起來並不多,間距也滿足夠的,不會有壓迫感
餐廳的一隅擺放著醒酒瓶與恆溫的酒櫃
我想,大概是單杯酒的儲存地方吧?
畢竟這樣的酒櫃對這樣的餐廳而言實在是太小了!
我真的很喜歡這樣流暢的流線型設計,整個感覺就很舒服
由於中午的客人比較少,所以很幸運地坐在四人桌
我滿喜歡讓兩人座位相鄰的概念
因為其實這樣可以更小聲地講話,分食起來也比較方便
點完餐以後,服務生就會送上麵包籃囉!
由左而右分別是巧克力麵包、可頌、雜糧軟法、原味軟法、墨魚軟法
沾醬的部分也很特別

2013年3月14日 星期四

日式串燒+啤酒下班放鬆的好地方顛居酒屋@台北石牌

記得不久前才跟朋友討論,為何石牌這都沒有居酒屋跟蛋糕店
沒想到,我跟姬奶奶就意外在阿瘦皮鞋旁的巷子裡遇上日系風格十足的顛居酒屋
頗有日系感的店門口,在平凡的小巷子裡格外引人注目
高掛著的白色燈籠,寫著店名"顛"
白底+書法的燈籠,更增添了日式居酒屋的感覺
戶外的座位區的布置看起來也很舒服,不過這邊的客人有時候會吸菸
戶外區是有屋頂的,不用擔心下雨!
吧檯會正對的燒烤爐,不知道會不會容易被煙燻到XD
一進門就可以看到店員認真的身影!?
(但有空的時候會跑去偷喝啤酒跟客人乾杯)
入門後,右手是一般的座位區,左手則是吧檯區!
到居酒屋、壽司店,只要同行的朋友沒意見
我幾乎都會坐在所謂「板前」的吧檯位子!
這邊是能跟師傅有近距離接觸的好地方!
店家用的椅子很貼心,可以把東西直接放在坐墊下的小空間!
身為酒鬼的我,挑了一個面向一整櫃酒的位子!
除了清酒外,還有整排的利口酒、咖啡酒等等
後來我才知道,其實可以請店家幫你調出菜單上沒有的特調!
下次來應該會試看看這樣的玩法!
吧檯的中間有個不小的電視,會隨機撥放一些影片!
(今晚老皮出現好久!!XD)
居酒屋怎麼可以沒有生啤酒!
那根立在吧檯旁像水龍頭的東西,可以打出新鮮的台灣生啤喔!
可愛的菜單,跟頗有味道的餐具!
接下來,就進入今晚的食物囉!
特選牛五花160元

2013年3月10日 星期日

Pizza好吃的健康蔬食餐廳,阿馬非Amalfi@台北北投

位於北投捷運站旁的阿馬非是去年新開的餐廳
每每經過,都對這有著小院子的獨棟餐廳很好奇
可惜因為是號稱蔬食的餐廳,所以雖然好奇卻總是沒有特別駐足
一直到這次梁老師回國,大家因為想在北投這帶找個舒服的餐廳
所以就想說乾脆順便來這嚐嚐鮮,試試他們家的Pizza囉!
外牆用木板裝潢,讓整棟房子有閒適的鄉村風格
牆外的小黑板寫著他們的營業時間,還提醒大家他們不收服務費!
一進門就可以看見外觀繽紛的披薩烤爐和認真烤披薩的師傅!
檯面上的笑臉南瓜也好可愛!
今晚沒有開放二樓,或許因為是平日的晚間吧?
其實店家的生意很好,照片是趁他們要休息時拍的!
在一樓的中央有個擺放了黑胡椒、起司粉、橄欖油、Balsamic的櫃子
想要幫自己的餐點增加風味的客人可以自行取用
藍色牆面配上白色黃底的櫃子,搶眼又舒服的配色
翻了一下菜單,最後我們決定全部點Share起來比較方便的Pizza
更何況門口的烤爐就像是在呼喚著我們一定要吃Pizza一樣XD
塔雷吉歐鑲蛋佐窯烤麵包220元

2013年3月3日 星期日

草莓磅蛋糕 Strawberry pound cake


材料:(8*18 cm的長條磅蛋糕模型*1)
1.無鹽奶油 100g
2.砂糖   80g
3.低筋麵粉 100g
4.泡打粉  1小匙
5.全蛋   2顆
6.新鮮草莓 6-8顆
7.草莓果醬 2大匙

老北投也有啤酒吧!Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐館@台北北投

北投,給人的感覺是質樸、在地的老社區
但離北投捷運站的不遠處,卻坐落著一間專賣比利時啤酒的餐聽
Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐館
沒有東區那些pub跟lounge bar的華麗、性格設計
簡單的小棚子與木製的窗框,營造出沒有距離的親切感
踏入店門後,瞬間印入眼簾的是一整片的酒櫃
各式各樣的啤酒任君選擇,唯一不變的是全都來自比利時
一樓的位子不多,有一半的空間都上酒櫃跟吧檯佔走了
大螢幕一般都會撥放運動賽事
從我們的座位看出去的感覺其實還不錯
吧檯的一隅還出現了衝浪板!?看著也挺有趣的
二樓的感覺比較溫馨
我喜歡角落的沙發區!感覺非常慵懶舒服!
半路去洗手間才發現地下室其實也有座位
不過沒帶相機,就忘了拍照了
大體上比較有酒吧的感覺,是黑白色系的裝潢
還有投影幕方便包場同樂看比賽辦活動!
今天我們很節制的只各挑了一瓶啤酒
店員說這瓶叫做世界末日,是今年的聖誕節限定款
酒精濃度很高,是幾乎與葡萄酒並駕齊驅的13%
喝起來帶有苦味,味道偏重,個人其實沒有非常喜歡
酒量不好或喜歡淡口味的人不要輕易嘗試
不然整瓶喝完頭暈暈,真的會有世界末日感喔!
北ju點的百香果啤酒
非常非常順口,那順口程度都快讓我懷疑是果汁了
好像只有4%的酒精吧!不知道是不是比果微醺還低
不太能喝酒,又想要喝啤酒的女孩們可以選擇這系列喔!
喝酒還自備酒促正妹!
看完啤酒,來看看食物吧!
開胃菜任選三種可以直接以500元計算
而且分量不會縮水,大家可以多加利用!
而我們自然也不免俗地選了三款
香烤安契達拉捲180元