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2015年2月7日 星期六

[食記]台北天母。Tudo Bom 家常式的巴西料理

前陣子在天母亂走跳的時候,意外發現一間有漂亮庭院的餐廳
稍微了解後,發現原來是一間號稱販賣巴西料理的餐廳
於是就決定,得空一定要來這裡試試看!
餐廳位於中山北路七段底的圓環附近
不算醒目,也不會特別難找
內部的裝潢很有設計感,桌椅基本上都不成套
但卻各個都很有特色與質感
半開放式的吧檯廚房,拉近了客人與店家的距離
這裡的料理雖然號稱是巴西料理,但菜單上的品項卻有點不同
雖然還是有看到印象中的所謂巴西烤肉,但也有不少特別的菜色
老闆娘說,這是因為她們走的是巴西"家常式"料理的關係
翻了翻菜單,最後我們分別選擇了匈牙利燉豬肉與巴西薯泥牛肉捲
米食跟麵食餐點都是以套餐方式呈現
包含湯、沙拉、飲料跟特別用橄欖油及洋蔥末炒過的米飯
匈牙利燉豬肉 380元
在大盤子上擺上四個小碗是挺好的擺盤方式
 附餐沙拉
沙拉的部分生菜都很新鮮爽脆,可惜有我不愛的生胡蘿蔔
醬汁比較偏向所謂的法是田園風格,頗為大眾
總結而言是很清爽舒服的一道沙拉!
 南瓜湯
有著可愛拉花的南瓜湯喝起來很舒服
有著南瓜的特有甜味與淡淡的香料味
湯體還算滑順,很好入口!
匈牙利燉豬肉
不知道為何默默就點了這道一點也不巴西的料理
特製的醬汁富含甜椒特有的甜味跟香氣
切片的節瓜應該是料理後期才放入,所以保有漂亮的綠色與口感
豬肉的部分燉煮的很軟爛也很夠味
特製的醬汁搭配處理過加上帶有香味的米飯,是很好的搭配
雖然是表現還不錯的料理,但是比較像是歐風的餐點
下次如果再來,應該會點其他比較有巴西風格的餐點吧!
巴西薯泥牛肉捲佐特製醬汁 380元
湯跟沙拉的部分與匈牙利燉豬肉相同也是沙拉與南瓜湯
食物的水準有維持一致,味道沒有什麼差別
另外也有附上所謂特別處理過的巴西式米飯
用捲餅皮將薯泥、紅蘿蔔與牛肉包起後再加以烘烤
酥脆的外皮搭配綿密細緻的原味薯泥
包入好品質沒有草味的紅蘿蔔跟炒牛絞肉
再淋上店家自製的醬汁做搭配
是頗有特色又好吃的一道料理!
雖然看起來只有兩塊,但因為有肉又有薯泥
所以吃起來其實份量很剛好,不會有不飽的問題!
紅蘿蔔巧克力蛋糕
餐後沒有來個甜點,總是很難有笧生此餐圓滿結束的感覺
所以就跟朋友一起點了一份紅蘿蔔巧克力蛋糕
蛋糕有著磅蛋糕的紮實口感,搭配巧克力淋醬
沒有原本擔心的紅蘿蔔腥味,而是微甜的感覺
算是表現還不錯市面也較少見的蛋糕!
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整體而言這間位於中山北路的Tudo Bom
算是有特色的小店,而且價格不會太高
餐點表現也有一定的水準,用餐空間也舒服
如果你在天母想試試看不一樣的食物
那麼這間Tudo Bom就會是可以考慮的選擇喔!
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店名:Tudo Bom
電話:02-28721058
地址:台北市士林區中山北路七段154巷7號1樓
營業時間:09:00-22:00,週四公休

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