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2010年11月13日 星期六

櫻花蝦炒白菜

豆皮炒白菜

材料:
白菜   半顆
火鍋豆皮 一大片
櫻花蝦  半碗
貢丸   5-6顆
蒜頭   一顆







做法:
1.白菜洗淨切小塊、貢丸切成1/4大小、蒜頭拍碎備用
2.起油鍋,將櫻花蝦、蒜頭先下去爆香
3.加入白菜拌炒
4.加入適量水,將貢丸跟捏碎的豆皮放入一同悶煮
5.待白菜煮軟後加入適量鹽巴調味

小提醒:
1.不一定要加貢丸跟豆皮,可以換其他自己喜歡的東西或都不加
2.櫻花蝦可以用蝦米取代,不過用蝦米的話要洗過先泡水比較好

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