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2015年3月22日 星期日

[食記]台北天母芝山站。Pizzeria Oggi美味的義式窯烤披薩

PIZZERIA OGGI是芝山站附近相當有名的Pizza店
如果沒有事先訂位,想要在用餐時間順利進入可是要碰運氣的
店的位置就在德行西路上,附近還有以德式料理出名的溫德
開放式的廚房,是近來流行的攬客方式,也是店家自信心的展現!
門口玄關的手繪黑板給人輕鬆的鄰家感覺
通過受訓的證書與照片,則是老闆的驕傲
Menu很有自己的特色,可呈列披薩的木板放在底部
讓整間餐廳的鄉間小店感覺更加濃烈
因為實在有太多Pizza口味可以選擇,所以在一番七嘴八舌下
我們決定點一份雙人套餐再多加兩片鹹的跟甜的Pizza
雙人套餐定價999元
一共會附上兩碗當日湯品、兩杯飲料、一份季節沙拉、一份季節披薩
巧達蛤蜊湯
今日的湯品是基本的巧達湯
湯料給得很大方,也不難喝
但就是沒有太印象深刻的表現
蘆筍火腿佐蜂蜜芥末沙拉
刨上滿滿起司的沙拉看來大氣
生菜的種類多樣而且都很新鮮爽脆,火腿也給得很大方
蜂蜜芥末醬與葡萄酒醋的互相搭配讓沙拉鹹中帶甜更為出色
是滿不錯的一道健康美食!
Ricotta帕馬火腿披薩餃
披薩餃的表面塗上番茄醬汁再用Mozzarella起司跟羅勒葉點綴
中空的披薩內餡是味道較為清淡的Ricotta起司與鹹香味十足的帕瑪火腿
一淡一重的搭配恰到好處,整體的組合與呈現手法都是較為少見的作法
喜歡嘗鮮的朋友來Pizzaria Oggi建議可以點個季節披薩餃試試看!
海陸雙醬披薩 600元
想吃的口味實在太多,所以就乾脆點這種一塊披薩雙重滿足的口味
羅馬式的麵皮,是一般台灣人印象中的義式薄脆披薩
披薩的用料很實在,不論是海鮮還是手工香腸都給得很大方
海鮮的部分搭配的醬料是羅勒青醬
熟度控制得不錯,沒有太老
平日不慎喜歡的黑橄欖烤過以後味道沒有那麼重
吃起來反而順口許多!
手工香腸以碎末的方式呈現,搭配番茄泥與風乾蕃茄
酸甜的口感與微辣的香腸有互相加成的作用
整體來說確實是相當不錯的披薩喲!
綜合時蔬白披薩 450元
這款披薩的麵皮是使用台灣小麥製作
白披薩代表的是不再麵皮塗上醬汁而是直接放上起司與醬料
讓人品嘗使用好麵粉才能呈現的麥香
蔬菜方面除了常見的番茄、蘆筍、黑橄欖與袖珍菇外
也特別加上了黃綠雙色的節瓜
作為底料的Mozzarella起司擔負了融合與乳化的腳色
Balsamic酒醋的酸甜滋味讓披薩沒有醬料也不會單調
不過或許是因為我還是比較喜歡有點肉味,所以還是覺得雙醬披薩比較好吃
榛果香蕉巧克力披薩 450元
因為很想吃甜點,所以大家就決定來試試看甜口味的披薩
拿波里式的麵皮是台灣較少見的彈性厚片披薩
香甜的焦糖香蕉搭配Nutella巧克力醬
最後再灑上臻果碎末與巧克力碎末
只能說如果你是螞蟻人,那這款披薩一定很合胃口
但如果不是那樣嗜甜的人或許就不會很愛囉!
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Pizzaria Oggi的披薩確實有他的水準
雖然要價不低,但食材的使用算頗為講究跟實在
手工與柴燒窯烤的製作方式也算講究
只能說能在台北開上三間店面還是有它的道理在
如果預算充足又想吃點道地的義式披薩
那麼位於芝山捷運站旁的Pizzaria Oggi確實是可以考慮的好選擇喔!
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店名:Pizzaria Oggi
電話:02-28343886
地址:台北市士林區德行西路19號
營業時間:
平日11:30-14:30、17:30-21:30
假日11:30-21:30

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