網頁

2013年7月16日 星期二

山上的美味特色餐廳,蘇菲的小酒館@台東縣都蘭村

花東行的第一晚,我們在離下榻民宿月昇都蘭不遠的餐廳
蘇菲的小酒館解決晚餐
位於山腰上的小酒館,小規小卻滿有氣氛
室內座位只有少少的三桌,聽說在旺季是一位難求
吧檯後方是開放式的廚房,如果老闆或老闆娘得空
你也可以靠著吧檯和他們聊聊天
餐廳內的布置簡單而別有一番趣味,有種奇妙的復古感覺
如果不怕蚊子咬,其實也有戶外雅座可以選擇
這邊的餐點風格頗雜,唯一的共通點就是有種豪邁隨意感吧!
糯米飯80元(約等於兩碗飯)
既然到了都蘭山上,當然得來點不同
在蘇菲的小酒館,糯米飯才是固定供應的主食
富有嚼勁的糯米飯應該有使用斑蘭葉下去共同蒸煮
因此吃起來帶有一絲清香與重口味的多道菜色特別合拍
香檸鮮肉沙拉200元
看來簡單卻美味有巧思的一道菜
簡單川燙過的肉片搭上爽脆的高麗菜絲
再淋上以檸檬汁、香油、蒜末、辣椒末與蔥末調製而成的醬汁
清爽簡單卻又相當夠味,上頭的辣椒末與蔥末更增添了豐富色彩
這道菜深得大家的喜愛,我回台北後還以此為藍本在請客的時候做了一次
泰式椒麻雞250元
雞腿肉基本上炸得還不錯,沒有過頭變柴的問題
表皮也炸出標準的酥脆金黃狀態
但是我個人覺得他們家的椒麻醬汁下手有點太重
整道菜雖然很香辣夠味,可是實在是有點太過頭了一點
害我吃這道菜的時候不斷喝著我的梅子酒
也是這道菜讓我們體會出野菜湯納為苦卻又回甘的神奇狀態
野菜湯150元
超級原味的一款湯品
用了各種不同的野菜下去熬煮的湯剛入口時有點苦澀
不過喝著喝著似乎會出現回甘的感覺?
但因為他入口會苦苦的,所以我沒有很喜歡
不過坦白說我覺得喝下去有種解熱的神奇感覺XD
野菜煎蛋150元
看似普通的家常料理
不過越平凡的東西往往越考驗師傅的功力
口感蓬鬆的煎蛋因為野菜而帶有蛋香之外近似香料的氣味
金黃色的表面與微微焦酥的的口感,很不錯的一道煎蛋料理
烤煙燻飛魚200元
聽說這是季節限量供應的招牌料理
煙燻的飛魚滋味厚重而不膩,搭配糯米飯其實很速配
不過刺有點多,有點考驗大家的吃魚技巧
雖然因為煙燻的關係使的肉質較為偏乾,不過吃起來很神奇的有點像魚鬆
第一次吃到所謂的飛魚乾,感覺還滿有趣的!
是相當原味在台北很少會吃到的料理喔!
----------------------------------------
本來以台北陽明山各級景觀餐廳的概念
我們以為這邊的食物可能會比較貴
沒想到每道料理的價格都還頗為平實,吃起來也都有一定的水準
雖然可能不是很細緻,不過都還滿真材實料的
另外,蘇菲的小酒館也有提供不少酒品能夠飲用
如果是三五好友一起來的話,還可以點上一整壺的調酒
雖然只有兩種口味可以選擇,不過一壺才250元喔!
總之我覺得這邊真的是間還不錯的餐廳
簡單的料理與環境卻不會讓人有隨便的感覺
如果老闆得空,甚至也可以跟他一起聊聊天!
如果你來到都蘭不知道要去哪覓食,蘇菲的小酒館也是可以考慮的去處喔!
------------------------------------

店名:蘇菲的小酒館
電話:0958964773
地址:台東縣東河鄉都蘭村新社路46鄰33-1號
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00、周三公休
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!0iZ8z1yRRUTzLjdQsgOr/

沒有留言 :

張貼留言