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2013年4月29日 星期一

經典英倫下午茶Smith & Hsu南京東路店@台北中山站

位於南京東路上的Smith & Hsu店門其實很低調
沒有著一般英式下午茶店常見的夢幻少女風格
木製的自動門,簡約而有個性
店內一樓主要以木櫃陳列商品
簡單而不繁複的設計,有著自我的風格
由於店內的裝潢是不能拍照的,所以就直接切入今天主題吧XD
因為我們是有先訂位的,所以桌上早已擺放好滿滿的茶樣讓我們嗅香
一行人七嘴八舌的,弄很久才挑出三款大家都滿意,又不老梗的茶
食物方面,總共選了三組分別是
2-4人享用的英式花園午茶組、英式酥餅午茶組、香烤雙茄起司三明治
等待上菜的時間,先介紹本日特別來賓,白欣蒂!誠徵男友喔!
英式花園午茶組+兩壺茶1280元
標準的經典三層組合
雖然擺放跟標準的下層為起始的鹹食不大相同
不過內容物基本上頗為標準分別是
Scone、蛋糕甜點、三明治
拆卸後的全貌
他們家的三明治走open sandwich路線,提供三種口味分別是燻雞、牛肉、燻鮭魚
燻雞三明治
全麥麵包抹上適量的美乃滋再放上萵苣與燻雞肉
最後撒上子洋蔥絲與適量黑胡椒調味
簡單的組合,味道聽說(因為這款我沒吃到)還不錯!
牛肉三明治
雜糧麵包從中切開抹上黃芥末後再放上生菜、番茄、牛肉與蘋果
芥末的微微嗆辣,加上蘋果片帶來的微甜
使得整個三明治看似簡單卻又有別緻的風味
燻鮭魚三明治
抹上奶油後烤至酥脆的麵包片,塗上起司抹醬後再放上燻鮭魚
最後撒上酸豆粒、紫洋蔥絲、杏仁片與黑胡椒
是經典的搭配也是經典的美味組合
使用的燻鮭魚品質不錯,沒有不正常的紅色與腥味
最下層的Scone是他們家的招牌茶點
也是英式午茶中不可或缺的要角
坦白說,這些年在下午茶界闖蕩(?)的經驗而言
實在是沒有找到什麼令我太滿意的Scone
不過,他們家的Scone確實很有水準!
淡淡的奶油香氣與漂亮的裂紋是Scone的必備基礎
口感上,烘烤至酥脆的外皮背上鬆軟不過乾的內層
不論是單純原味或是混了葡萄乾、地瓜粒變化口味
即便沒有特別抹上果醬或是德文郡奶油也都很美味
除了有專業提供德文郡奶油外,還可以選擇兩款不同的抹醬
我們選了台灣較為少見的黑醋栗果醬以及一般店家鮮少提供的檸檬蛋黃醬
檸檬蛋黃醬不虧是招牌抹醬,檸檬的酸度解了蛋黃的膩口並且帶著檸檬特有的香氣
吃起來與檸檬派有那麼一點異曲同工之妙
中間的甜點盤可以任選兩塊蛋糕加上水果茶凍與兩片餅乾
餅乾很可愛的做成店名縮寫的S與H
不過味道普通沒有太大的印象
咖啡蛋糕
淡淡的咖啡香氣與細緻的幕斯搭配的組合還不錯
不會過度甜膩也不會淡而無味
雖然長相普通,但還算是有水準的蛋糕 
巧克力蛋糕與水果茶凍
這邊的茶凍滿特別的,是用水果茶製成
可是口感而言我覺得有點太脆,可能是吉利丁放比多的關係
雖然味道不錯,但個人沒有很喜歡
巧克力蛋糕是一層蛋糕體一層巧克力鮮奶油的搭配
巧克力味十足,也沒有過甜的問題
比起咖啡蛋糕,我更喜歡這款的表現
英式酥餅午茶組+145杯飲295元(可補差額換壺)
英式酥餅午茶組合有兩塊酥餅與一杯茶飲
我們加了點錢換成一壺的選擇
Scone的部分如三層架的一樣表現良好
此外,這個組合依樣會附上德文郡奶油一份以及自選抹醬一款
這是我們選了白洞洞大力推薦的蜂蜜
清田淡雅的蜂蜜香氣,直接拿起Scone沾也很好吃喔!
香烤雙茄起司三明治195元
香酥的麵包放上茄子、起司、小番茄下去烘烤
上桌前在淋上適量的青醬並放上蘿勒裝飾
不但色彩豐富,而且也相當的健康
簡單的食材組合,卻美味不已
下次我也要在家裡這樣玩!
茶飲的部份我們一共選了三款,分別是
帶有特殊花草香的82號,非洲之星魯伊伯斯花草茶
酸甜中透著一股洛神花味的81號,芙蓉香草蘋果茶
清爽中帶有草莓味的13號,低因草莓綠茶
三種茶不澀不苦卻有著各自的特殊風味
即便沒有茶罩,茶壺的保溫效果也都很不錯!
而且回沖第二次後也不會完全失了風味喔!
最後,難得有這麼大攤的姊妹聚會,一定要來合照一張XD
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Smith & Hsu在台北的下午茶權也算是老字號的招牌指標店家了
只是之前一直沒有剛好機會能與姊妹們相聚於此
此次的下午茶行,確實讓我覺得這間店並非浪得虛名
雖然蛋糕與餅乾的表現較為普通
不過英式下午茶中的重點Scone與茶都有令人驚艷的表現
三明治也相當的令人滿意,特別是單點的香烤雙茄起司三明治
讓大家在吃的時候都有驚喜的感覺!畢竟我們本來都以為這不會是他們家的強項!
如果在台北想找間不錯的下午茶店,Smith & Hsu確實可以考慮喔!
南京東路店周末可以預約,不過就有有限制兩小時的用餐時間囉!
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店名:Smith & Hsu 現代茶館-南京東路店
電話:02-25625565
地址:台北市南京東路一段21號1&2樓
營業時間:10:00-22:30

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