2017年12月5日 星期二

[食記] 台北天母。The Pita Bar Taipei,健康的以色列輕食料理

前陣子路經中山北路時,發現一家似乎以中東系料理Pita餅為主的新餐廳,上網一查才發現老闆是以色列人,是一間以色列料理的餐廳。
餐廳本身的裝潢簡單明亮、半開放式的廚房隱身在吧檯後,所以一進餐廳就會聞到中東菜系的香料味!
The Pita Bar的食物種類主要分成兩種呈現方式,一種是將所有食物裝進Pita餅中,另外一種則是會將主菜放在小鐵鍋、並同時提供以色列沙拉跟Pita餅的拼盤方式呈現。因為分量不同,所以同一款主菜會因呈現方式而有不同價位,今天跟學妹剛好一人點一種,個人覺得如果是普通食量的話,選擇用Pita餅作為一餐其實就可以了!
雞肉沙威瑪 260元(單點Pita餅模式)
用獨門香料醃製的雞胸肉,經過煎炒後味道聞起來很不錯,吃起來也不會乾柴。搭配番茄丁、小黃瓜、萵苣以及鸚嘴豆泥一同夾入Pita餅中,味道十足、口感豐富卻又不失清爽,是營養均衡的一道美味料理!如果喜歡Pita餅或是三明治類的朋友應該會很喜歡這樣的料理跟呈現方式。
不過有點可惜的是,後來我們有發現幾塊沒有全熟的雞肉orz
但跟老闆反應後,老闆當機立斷的道歉並提供Double的Pita餅給我們作為補償,算是滿有誠意的道歉,希望之後不會再發生這樣的問題。
卡巴烤肉套餐 360元(牛羊綜合)
因為我很喜歡鷹嘴豆泥,所以有另外加價50元把馬鈴薯泥換成鷹嘴豆泥
Kabab是將加入小茴香等香料的牛/羊絞肉揉成肉條後用BBQ的方式燒烤,如果點拼盤的話一份會有5顆,直接點Pita餅則是4顆。
一旁附上的Pita餅老闆很貼心的切成三角形大小,方便客人自行掰開將烤肉、鸚嘴豆泥跟沙拉加入食用。
肉丸的香料味頗重,但我還滿喜歡的!搭配焦糖化的洋蔥跟番茄以及清爽的沙拉,讓整體的口感與滋味更為豐富!一旁的鸚嘴豆尼調味適中,就算單純沾個多力多滋之類的應該也很好吃!不過後來發現其實單點的Pita餅也會加入鷹嘴豆泥,如果下次來的話我應該會直接單點,這樣分量對之後少掉肚裡寶寶的我來說會比較剛好XD
沙拉的部分主要由小黃瓜、萵苣、番茄組成,醬汁是以檸檬汁跟橄欖油作為主調,整體的口感與風味都很清爽,也沒有多餘的水味;不管是單吃或是搭配kabab跟Pita餅都很合拍呦!
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整體來說,除去部分雞肉沒熟的插曲(因為老闆很當機立斷的處理,所以我們最後還能接受就是),The Pita Bar Taipei的東西確實是滿健康跟好吃的!而且他們家的Pita餅都是自己手工製作,所以跟外面超市買的那種大量機器製作的口感不同,也會帶有一點麵粉香。如果是喜歡吃鷹嘴豆泥、用中東香料調味的肉類或者是Pita餅的朋友,真的可以來嘗試看看喔!如果下次造訪的話,我應該會試試看用鷹嘴豆製作的特色菜Falafel跟他們的特調飲品!
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店名:The Pita Bar Taipei
電話:02-28749237
地址:台北市士林區中山北路6段476號
營業時間:週二~週四 11:00-15:00、17:00-22:00
週五~週日08:00-16:00、18:00-23:00;週一公休
官網:https://www.thepitabar.com/

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