[食譜] 焦糖烤布蕾 Creme Brelee，簡單好上手的經典法式甜點

材料：
1.鮮奶油　300ml
2.香草精 　1/4小匙
3.蛋黃　　3顆
4.白砂糖　2大匙

表層焦糖
白砂糖　　適量

[住宿] 日本大阪。北濱布萊頓城市飯店 Hotel Brighton City Osaka Kitahama

和老公的京阪秋季小旅行，一共住了三間飯店。最後考量預算跟交通方便度，在大阪時，我們選擇了離地鐵站很近，但不在觀光鬧區的大阪北濱布萊頓城市飯店 Hotel Brighton City Osaka Kitahama作為最後幾天的落腳處。
寬闊的大廳，設計並不繁複或特別華麗，或許是飯店的附近有不少公司行號的關係，布萊頓城市飯店給人的感覺也有點像商務旅館。

大廳一樓有飯店自營的餐廳，如果早上想在這邊用膳可以加價享用和食風格的套餐式早餐。

這次入住的房型是高級雙人房一大床，以 NT$ 5200/晚(含稅)入住

[食記] 台北天母。The Pita Bar Taipei，健康的以色列輕食料理

前陣子路經中山北路時，發現一家似乎以中東系料理Pita餅為主的新餐廳，上網一查才發現老闆是以色列人，是一間以色列料理的餐廳。

餐廳本身的裝潢簡單明亮、半開放式的廚房隱身在吧檯後，所以一進餐廳就會聞到中東菜系的香料味！
The Pita Bar的食物種類主要分成兩種呈現方式，一種是將所有食物裝進Pita餅中，另外一種則是會將主菜放在小鐵鍋、並同時提供以色列沙拉跟Pita餅的拼盤方式呈現。因為分量不同，所以同一款主菜會因呈現方式而有不同價位，今天跟學妹剛好一人點一種，個人覺得如果是普通食量的話，選擇用Pita餅作為一餐其實就可以了！

雞肉沙威瑪 260元(單點Pita餅模式)