[食記]台北天母。Wood&Pot 咖啡廳重新開幕，早午餐與義式料理！

記得2015年位於天玉街的Wood & Pot宣布歇業時，一直覺得很可惜，因為他們家的東西真的算是健康又好吃！結果今年9月赫然發現，原經營團隊在離自己家裡更近的天母北路Mos對面再度開張啦！所以一抓到時間，馬上就趕來重溫一下當年的回憶！

新的店址位於天母北路Mos對面，旁邊就是在天母也小有名氣的火鍋店，天鍋宴。
木造的大門與白色的外牆，是從外觀就讓人覺得舒服的店家！

店內的擺設風格跟過往相去不大，一樣是木造桌椅、雜貨與鄉村風格的混搭！

這組座位旁的大片落地窗，剛好可以看到新店旁邊的中庭花園，很不錯的景致！

門口有一排吧檯風格的座位，即便一個人來用餐也不用擔心！
餐點的部分跟過往的分類差不多，主食一樣是分為麵食、飯食、早午餐、沙拉，可以加價成含湯品、麵包、飲料的A套餐(130元)或飲料任選+蛋糕的B套餐(180元)。當然，店家調配的各式特色手工飲品也還是有繼續供應啦！

主廚濃湯與餐前麵包

[食記] 京都。半兵衛麩，別緻古雅的預約限定麩料理

之前在做京都旅遊的功課時，偶然在書店翻閱到半兵衛麩這間已開立三百多年的麩料理老店資料，加上曾在台灣的日本料理店吃到一道味噌烤酵母豬生麩捲，覺得其口感相當別緻，所以便決定京都行的時候要來試試看半兵衛麩預約限定的午餐，蟲養料理。

半兵衛麩的本店坐落於京都東山區於五条大橋附近的巷弄間，著名的晴鴨樓旅店也在不遠處，由於附近就是鴨川沿岸，吃飽後沿著鴨川走走其實也相當舒適！
半兵衛麩創建於1689年，300多年來，持續供應著許多料亭與寺廟各式的麩製品。其實台灣人常吃的麵筋便是麩的一種，只是在日本，這樣的食材被發揚光大，有各種不同的面貌！其中柔軟彈牙吃起來甚至有點像麻糬的生麩類，更因保存不易甚少在台灣吃到！

入門後的玄關處便充滿了古意，除了用餐區，一樓另外有一區是介紹早年麩的製作方法與歷史，此外這裡也有展覽日本茶道大師千利休著名的百茶會記的相關資料，二樓還有歷代店主收藏的便當盒！

進入用餐區前會先經過古時的灶與甕，然後換上室內拖再進入！(因為怕打擾到其他用餐客人，所以就沒有特別照用餐區的環境了)

坐定後，會先奉上現泡的熱綠茶與熱毛巾(用餐區有一位專職煮熱茶的店員，只能說現泡的茶就是不一樣啊！)微涼的秋天來上這樣一杯熱茶，瞬間都暖了起來！

這裡的午間套餐只有一款，蟲養料理(3150日幣)。

[遊記]日本京都。Cooking Sun廚藝教室，京都風家常菜料理課

雖然生活在台灣，對於各種的日本料理並不陌生，而且在食材的使用與料理手法上，也總覺得沒有那麼不同。但基於幾年前許下的出國必上料理課的心願，加上自己這兩年在廚藝上的玩樂興趣日深，所以在第三次到訪京都時，決定來找間廚藝教室學習京都風家庭料理，也希望能藉此能得到些靈感並釐清一些概念！
在網路做了一番功課，並刪除一些看起來給西方人文化體驗類型的料理教室後，最後選擇了這間位於四条跟五条通附近的Cooking Sun做為我在日本的第一次料理課體驗。
如果搭乘地鐵，料理教室就剛好坐落在四条跟五条站之間；相較之下搭公車到的西洞院五条，沿著西洞院通直走反而是更為方便的前往方式。
Cooking Sun的外觀是傳統町家，不張揚的招牌可說是一貫的京都作風吧！

入門的玄關處，可以讓學生們先在這邊聊聊天稍作休息！

教室很寬敞，除了給觀光客的Regular課程外，另外也有Private class可以預訂(結束下午課程後，默默出現一位主廚?跟一些日本學生到教室來，我想他們上的課應該跟我們不同XD)

今天的老師是看起來很和藹的婆婆！由於早年和先生旅居德國，所以英文很好，上起課來完全沒有任何的問題與障礙，不但步驟講解得很仔細，而且會很用心的回答各種問題。(同班的老外可能覺得我很煩XDD)

Cooking Sun的regular class早上是日式便當，下午是家常料理，菜單會隨著季節不同而更換。今天學的品項有，金針菇蛋花湯、蓮藕沙拉、飯糰、馬鈴薯燉肉、日式煎餃跟抹茶冰淇淋！

[遊記] 紐約。NBA&麥迪遜廣場花園Madison Square Garden朝聖，尼克vs黃蜂

來紐約玩，除了到百老匯朝聖外，看場NBA再去看場MLB也都是不可錯過的熱血活動！所以就算是來渡蜜月，還是一早就在台灣利用ticket master網站訂好球票啦！

順帶一提，Ticketmaster (http://www.ticketmaster.com/) 滿方便的，不但訂票、付款、取票都可以在網路上完成，所以出門前就可以在台灣搞定，非常方便，而且除了NBA外，也有其他類型的活動票券可以買，萬一有意外還可以在同一個網站上轉賣！ 

超愛NBA的老公，一看到MSG就衝上去叫我拍這張他充滿感動的背影照!?

為Madison Square Garden(MSG)麥迪遜廣場花園，因原址位於麥迪遜廣場而得名，但歷經兩次改建後，目前已與麥迪遜廣場位於不同位置，而是變成與紐約的鐵路樞紐賓州車站共構，所以在交通上非常的方便，而且是屬於治安沒有太大問題的區域。這裡除了是NBA紐約尼克隊的主場，同時也是NHL紐約遊騎兵隊的主場。

進入體育館內部後，雖然尼克戰績一直都鳥鳥(誤)，但還是隨處可見滿滿的人潮！

 因為我們對Nick的球員其實沒有什麼愛，所以球隊商店路過拍照留念一下就好(?)

到各個球場朝聖，這種360度環景照片一定要來一張的！不得不說，NBA球場的設備真的很不錯，不但椅子好坐、聲光效果也好(重點錯)。

趁著觀眾都還沒坐定的賽前時間，平常對於入鏡拍照沒有太大慾望的老公竟然主動說要跟球場來張合影(果然是對NBA充滿愛XDD)

[住宿]台南市中西區。佳佳西市場旅店，老房子新生命，設計感十足的精品旅館

提到台南的觀光，就不可掠過賦予老房子新生命的老屋欣力系列。

其中以1970年代號稱台灣第一間由女設計師操刀的佳佳大飯店改建而來的佳佳西市場旅店，便是這系列相當早期的成功代表作！

飯店的外牆以白色為底，二樓的開放空間利用大片的窗戶將陽光引入 ，簡約而充滿設計感！佳佳西市場一共提供了27間不同設計風格的房間，有與在地文化結合的台南文化系列也有以藝文工作者為靈感設計的非家系列。

佳佳西市場的地點位於中西區的正興街，對觀光客而言是相當優秀的一個地理位置，有非常多的名店名點幾乎都是步行可到，雖然旅店本身沒有停車場，但附近的海安路停車場走路過來也只要五分鐘左右，且費用是由飯店買單！

今天入住的房間是位於三樓的三郊商房，價格為3900/晚(含稅)，房型屬於較大的L系列。
採用代表商號的郊字命名，便是強調其設計靈感擷取自舊時商鋪上為家下為商的概念，因此u 一樓為半開放的浴室與類似客廳的活動空間，臥室則是位於二樓。

一入門便可看到充滿古早味的櫥櫃，即便是現代化的保險櫃，也是要用木櫥櫃好好包裝起來，避免破壞整體設計。

這房間最令人感到有趣的，就是這兩顆用米袋製成的懶骨頭。除了有懶骨頭好躺好坐的特性，也因為米袋的外裝而顯特別。

洗手台直接設立於入口處，提供的手工肥皂也是台灣在地品牌！吹風機也很有誠意地提供了獨立式吹風機！

衛浴設備是淋浴式的設計，備品方面也有提供洗髮精與沐浴乳，是飯店冠名的台灣製造產品，用起來頗舒服。

 

小冰箱位於一樓，除了飯店提供的兩瓶免費礦泉水，剩下的空間都可以拿來擺放台南美食！另外除了兩顆大大的米袋懶骨頭外， 也有一張好看的藤編椅可以供人休息！

飯店提供的茶具組與茶包都很不錯，尤其是茶包的部分還會上了億載金城的圖樣！

另外，因為入住的時候剛好是Vicky的生日！所以飯店還特別送上了一整組的茶包跟小卡一張當作小禮物！

每個茶包上都有繪有著名的台南景點，拿來當伴手禮也很合適！

二樓的空間比較小，主要就是一張雙人床的簡單起居室

電視則是直接用最小空間安置於牆面！

為了配合大家現在3C產品多多的情況，床旁的牆上提供了非常足量的插座！值得鼓勵！
接下來，就看看飯店的公共空間吧！

 位於三樓的樹桌閱讀區，擺放了許多書籍，由窗外自然撒入的陽光，讓人很是舒服！

二樓名為樹廳的交誼廳，依樣利用了大片的窗戶自然引入光線！另外也擺放了幾張設計特殊有形又好躺的椅子！

除了有公用電腦，這裡還有個小吧檯提供了手沖咖啡組、水果、餅乾跟茶包！一旁擺放咖啡杯的小架子是由古早的窗花欄杆改造而成，是很具台灣特色的設計！只能說不管是客房還是公共空間，佳佳西市場都很認真地利用設計功夫進行所謂的古體新用！
早餐的部分雖然沒有華麗的Buffet，但卻有在地的特色食物！用餐區位於一樓，跟展覽空間共構！

飲料的部分採取自助的方式，有咖啡、豆漿、果茶跟英式紅茶！餐點則是採取套餐的方式供應！

第一道是簡單清爽的雞肉沙拉，爽脆的生菜與不柴的雞胸肉，舒服的開胃。
第二道則可以依照個人喜好，選擇南瓜湯或是在地的鹹粥！

搞不清楚狀況的老公，選了南瓜湯，雖然好喝夠味，但是跟我的鹹粥比起來就略遜一籌啦！

佳佳西市場的鹹粥，聽說是跟台南名店阿堂鹹粥合作，豪邁不手軟的用料，讓人吃到滿滿的虱目魚跟蚵仔，鮮味十足，而且不用排隊更是令人開心！XD

接下來會上一份搭配蘑菇白醬的半熟溫泉蛋，由於我跟老公都是溫泉蛋愛好者，所以吃得很開心！

這種溫泉蛋就是要把蛋黃弄破攪拌一下才更顯美味！

尤其是拿來搭配烤過的全麥吐司，完全就是絕配！

最後上的果醋蘋果丁應該算是甜點，不過比起前面實在是沒有什麼深刻的印象，就當作是清口的小東西吧！
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這次佳佳西市場的入住經驗真的讓人頗為開心！用心的設計巧思，處處可見的在地意象，難怪會獲得許多外國自由行客人的喜愛！不過要注意的是，佳佳西市場考量住房品質與房型的特殊設計，並不招待1-12歲的兒童入住！所以闔家出遊的旅人，可能就不適合到訪囉！另外，佳佳西市場在台南還有另外一間名為佳佳小南天的系列作，主打女性客人的市場，除了有特別設計的單人房外，男性朋友如果沒有女性友人同行是無法入住的悠！想要來場單人旅行的女性朋友，也可以考慮到房價更為親民的小南天嘗試看看喔！
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佳佳西市場旅店
電話：+886-6-220-9866
地址：台南市中西區正興街11號
客服信箱：service@jj-whotel.com.tw
官方網站：www.jj-whotel.com.tw