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2016年9月3日 星期六

[食記]台北天母。Vicolo Trattoria 微巷義大利小餐館,美味的義式料理

天母一帶的小巷子,總能有許多驚喜,位於忠誠路巷內新開的微巷,就是其中之一!
店內的空間很足,桌與桌之間不會有壓迫感,另外也有近似於包廂的區域,方便多人聚餐而不受打擾!
木質的桌椅、地板搭配義式風情的照片、擺飾,簡單有設計感的用餐空間!
這裡基本上採單點的方式進行,主餐有義大利麵、燉飯跟排餐三大類,另外還有沙拉、開胃菜、甜點跟飲料可以選擇。
點完餐後,店家就會上自製的麵包與油醋。麵包有漂亮的氣孔與外酥內軟的口感,以免費的餐前麵包而言,算是相當不錯!
帕馬火腿豆莢沙拉 230元

稍微川燙後的甜豆筴,青翠而沒有生澀的味道,搭配多樣化的生菜、小番茄跟橄欖,淋上用Balsamic調製的油醋醬再擺上帕馬火腿並撒上起司,就是健康美味的義式地中海料理。此份沙拉的分量不小,如果4人同行,可以建議點一份沙拉再加一個開胃菜共享!
烏魚子小章魚義大利麵 250元
看名字覺得很特別就點了,是屬於清炒類的一款義大利麵。雖然看起來湯汁有點多,但磨碎的烏魚子與底下的醬汁拌開後,麵體很神奇的將多數醬汁都吸了進去,讓人品嘗時每一口都可以吃出海洋的鹹香。上頭的芝麻葉,帶來了如胡椒般的微微辛辣,配料小章魚更是很霸氣的給了不少,更重要的是熟度也掌握很好是脆嫩的口感。喜歡海鮮與清炒類的朋友,很推薦這款義大利麵喔!
巴薩酒醋鴨胸細麵 260元
喜歡重口味的朋友,應該會很愛這道料理!一端上桌就散發出明顯的Balsamic香氣,加入了鮮奶油調和的醬汁,綜合了酒醋可能有的酸嗆,也利用乳化作用讓醬汁更為圓潤並包覆於麵條上。搭配的鴨胸取材自宜蘭的櫻桃鴨油脂分布與口感都很不錯,最後撒上的杏仁碎是裝飾也是帶來了更豐富的口感!唯一可惜的是,因為用了鮮奶油做醬汁,所以整體的味道比較膩口一點,但如果本身就偏好濃郁醬汁與肉類的朋友,相信是會喜歡這道料理的!
提拉米蘇 80元
經典的義式甜點,但其實很多店家都做得讓人充滿無奈。不過Vicolo的提拉米蘇很道地,慕斯體吃起來就是Mascarpone才有的清爽質地,底層也使用了浸泡過咖啡酒的手指餅乾,咖啡香與酒香中和了甜味,讓整道甜點完整重現。另外,他們家的甜點份量就是兩個人共食也是沒有問題的喔!
西西里脆皮起司卷 140元
Cannoli也是一款相當經典的義式甜點,不過在台灣的餐廳較為少見。炸至酥脆的酥皮捲筒放涼後填入以Ricotta起司為主的餡料再撒上糖霜,酥脆冰涼方便入口是它的特色。雖然這次的Cannoli比起之前在Solo Pasta(食記請點我)外皮有確實放涼後再填入內餡並撒上了檸檬皮增添香氣,不過還是沒有紐約小義大利區嚐到的那樣清爽。但喜歡嘗鮮的朋友,還是可以試試看,基本上個人覺得還是處理得有一定水準!
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真的要謝謝老公的同學推薦,才能讓我們在毫無idea的情況下,來到這樣一間美味而且價格實在的餐廳。撇開價格較高的排餐不談,不管是義大利麵、燉飯、前菜還是甜點,Vicolo的價格可說是非常平價,而且餐點都頗具水準讓人有物超所值的感覺。如果是喜歡義式料理的朋友,那麼真的非常推薦Vicolo Trattoria給您喔!
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店名:Vicolo Trattoria 微巷義大利小餐館
電話:02 2872 7202
地址:台北市士林區忠誠路二段166巷15號
營業時間:11:30-21:30,週一公休
粉絲專頁:https://www.facebook.com/VicoloTrattoria/?fref=ts

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