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2016年1月9日 星期六

[食記]台北大稻埕迪化街。鹹花生Salt peanuts,有台味的早午餐!

前陣子為了妝點新家的廚房,特別跑了一趟迪化街的鐵具,採購一些特色廚具!
也就把握這難得的機會,順便找了間早午餐店祭祭五臟廟啦!
自從台南的老屋新力闖出名堂後,台灣許多城市的老街也都跟著開始在老市區常是替舊房子尋找新生命,台北的迪化街也在這樣的風潮下,陸續開了不少間文創小店、咖啡廳跟餐廳。
而鹹花生便是其中的名店之一!
木造的吧檯、傳統的磁磚地板加上有設計感的吊燈,多樣化的元素和諧的融合,讓人踏入這挑高的店面便感覺很舒適。
店內的座位不多,所以用餐有1.5小時的限制,但如果沒有下一組客人,店家倒也不會特別趕人。
櫃檯前方設置了鐵製木架,呈列了一些有特色的手做果醬、茶葉等小物!
鹹花生雖以早午餐與肉桂卷著稱,但聽說蛋糕也很有水準!另外早午餐系列都會附上小農沙拉、自製手工麵包與飲料一杯。



台式烤香腸與烏魚子溫泉蛋 300元
店裡的蔬果基本上都是使用在地小農產地直送的農產,新鮮度也因此都相當不錯!

生菜沙拉的醬汁選用了清爽的油醋醬,選用的生菜除了常見的萊蔓生菜外,還加了菊苣、紫高麗等其他種類,並加上了柳橙、蘋果增加自然甜味,豐富了整碗沙拉。必較特別的是,還加了所謂的山苦瓜在沙拉裡,讓Vicky有點苦惱,因為Vicky完全不敢吃苦瓜呀orz

店裡的麵包都是店家手工自製,口感紮、實氣孔漂亮也有淡淡的麵粉香。搭配打散的溫泉蛋液,非常美味。不過四大塊的份量實在是飽足感十足,連官先生這麵包控都默默的被打敗了...

松露溫泉但佐烏魚子,淋上松露油的溫泉蛋一上來就香氣撲鼻,攪散以後搭配烏魚子的特殊鹹香味,拿來沾麵包真的超級犯規呀!讓Vicky超想回家把松露油翻出來自己重弄一次!


地瓜跟馬鈴薯並呈的小配菜,煎烤過的地瓜跟馬鈴薯口感鬆軟,搭配店家自製的醬汁,甜鹹相交的滋味令人滿意。

外皮煎至香焦的台式香腸切片後搭配蕪菁薄片,提升了層次更有良好的解膩效果!
外表有點"赤赤"的香腸真的很好吃,一點都不輸什麼德式香腸,讓人情不自禁的想嗑完!

小草地早午餐 300元
聽說這道料理是鹹花生仍在師大營業時就很出名的餐點!

小草地的配菜為碳烤食蔬,除了許多店家會用的甜椒跟玉米筍外,最特別的是鹹花生還用了筊白筍跟四季豆做搭配!烤過的筊白筍吃來更為鮮甜美味!一點海鹽一點橄欖油,配上適當的煎烤火侯,就是一到簡單、健康又美味的料理!

小草地三明治相當有特色!除了麵包裡抹了花生醬增加了甜鹹參半的滋味讓三明治吃起來更豐富外,最特別的是沒有夾肉但直接夾了一片炸至酥脆卻又不失黃豆香氣的炸豆皮!酥脆的口感加上沒有任何的油耗味,搭配生菜跟手工的佛卡夏麵包,是從沒想過但卻意外美味的組合!不過可惜三明治裡面夾了幾片山苦瓜,害Vicky一開始便很認真地拆解將山苦瓜片全數取出後再復原這個三明治!不過整體而言,這確實是相當美味出色的三明治!
飲料的部分我們分別選了坪林包種冷泡茶&拿鐵
拿鐵是官先生選的,聽說喝起來頗順口!店裡的咖啡豆基本上都是公平交易的產品,所以可以放心飲用,不用良心不安orz
冷泡茶是Vicky選擇的飲料,看到老闆拿了玻璃罐裝的冷泡茶給我,瞬間就覺得160元的價格其實很划算!淡麗的茶香與舒服不澀的口感,是相當不錯又非常有誠意的飲料!喜歡喝茶的朋友,不妨加點價格將附餐飲料升等為冷泡茶的系列囉!
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鹹花生在大稻埕其實是頗有名氣的店家之一,自製的肉桂捲聽說更是走盪江湖的名物!不過由於整份早午餐時在份量十足又美味,所以Vicky跟官先生就放棄挑戰肉桂捲了...
希望下次有機會的話,再來這裡試試其他的下午茶餐點,或者是位於後方另一間相當漂亮有韻味的義式餐廳,孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館。
來大稻埕附近走踏的朋友,如果想吃點早午餐,鹹花生絕對是很不錯的選擇喔!
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店名:鹹花生 Salt peanuts
電話:02-25578679
地址:台北市大同區迪化街一段197號1樓
營業時間:09:00-23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/saltpeanutscafe                                                                       

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