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2014年7月23日 星期三

[食記]台南市北區。一方日朝食,健康美味有特色的早午餐!

這幾年來台南,除了回味從小吃到大的各路小吃外
也開始尋找嘗試各種新鮮特色餐廳
於是便在五一假期造訪了這間聽說很不一樣的一方日朝食!
由於店內客人眾多,所以只有簡單的拍了一張吧檯的照片
基本上是簡單素雅的日系裝潢風格!
假日時刻,一方日朝食並不提供訂位服務
想吃的朋友如果沒有早點出門,就得碰碰運氣囉!
店家連Menu都很有設計感!
早午餐的價格落在200到300之間,都是以套餐的形式供應
另外還有下午茶可以選擇!
沙拉與味噌湯
簡單樸素的高麗菜沙拉
爽脆鮮甜的高麗菜絲搭配清爽微酸的和風胡麻醬汁
就是早晨中開啟味覺的一道美好料理
加了麥片的味噌湯增添了飽足感
不過個人還是比較喜歡單純一點的味噌湯
所以雖然湯品味道OK,但個人實在沒有很愛
手工芝麻麵包
剛烤好的麵包外表酥脆裡面蓬鬆柔軟
帶著微微的芝麻香氣很是誘人
個人很喜歡他們家的麵包,很好吃喔!
每日煮物
今天的煮物是簡單的燉蘿蔔
沒有過多纖維的蘿蔔用柴魚湯下去燉煮後
有著自然的鮮甜與鹹香,搭配蔥花與柴魚片後更添美味
算是滿有水準的清燉蘿蔔喔!
薑汁燒肉 230元
他們家的早午餐煮食很特別,一律都是以近似壓壽司的方式呈現
薑汁燒肉的薑味不會過重反而解膩
不過相較之下是今日較無記憶點的一道料理
因為薑汁燒肉與白飯這樣的組合其實很常見XD
燻製櫻桃鴨 290元
白飯、美乃滋、鴨賞、黑胡椒與青蔥的組合
看似簡單但卻又如此的合拍
搭配酥脆的海苔包裹後一口咬下,是喜歡鴨肉的朋友會中意的料理
 和風鮪魚 300元
聽說他們家的鮪魚是東港每日直送的
新鮮鮪魚以些微的酸味帶出魚肉的鮮甜
搭配上蔥末與海苔絲再和酥脆的海苔一同放入口中
可說是清爽高雅又美味的一道料理
雖然他是今天要價最高的主食,但我覺得它值得呀!
炙燒板腱牛 280元
燒烤後的板腱牛肉切片再搭配酥炸蒜片
美乃滋的乳化與蒜片的香氣拯救了熟度不太完美的牛肉
些微的青蔥則帶來了一些解膩的效果
整體來說是有層次的一道料理,不過沒有鮪魚出色就是
附餐紅茶
紅茶不會澀口,喝起來是比較傳統的台式口味
可說是中規中矩的附餐飲料
但是不想要喝附餐紅茶的話,飲品一律可以加價兌換
可以折抵60元喔!
鐵觀音 140元(原價) 
最近對於鐵觀音有種莫名的迷戀
所以就加價鐵觀音茶來喝!
單品熱茶的茶葉都是來自台南的百年老茶行,振發茶行
喝起來真的有著淡雅不刺鼻的自然茶香
飽餐一頓後來碗熱茶真的會讓人有更大的滿足感!
拿鐵 100元(原價)
他們家的咖啡相較之下我覺得就比較普通
沒有留下太多深刻的印象,但是應該也不難喝就是囉!
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今天的這頓早午餐吃的我們超級滿足
雖然這裡的建築不是老屋新力的系列
但是這裡的食物卻處處用心而別緻
提供的單品熱茶也有其精緻的舊時代風韻
選用的食材也都是台灣在地時令的新鮮貨
在眾多以西式早午餐為主體的早午餐店家中
我覺得一方日朝食很成功地做出了區隔與不同
這裡絕對是一間會讓人想再度到訪的美好店家!
如果你來台南,想嘗試些不同於街邊小吃的早餐
一方日朝食絕對會是值得考慮的選擇喔!
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店名:一方日朝食
電話:06-2005482
地址:台南使北區東豐路245號
營業時間:09:00-17:00

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