一直以來,日式拉麵就是一種讓我又愛又恨的食物
肥嫩的叉燒、濃郁的湯頭及有彈性的麵條始終誘人
相對的份濃郁與厚重,也常常讓我擔心再多吃幾次可能就要洗腎XD
位於松江南京站附近巷弄中的麵屋輝,外觀設計相當儉樸
白底黑字有種日式的簡潔禪風
滿喜歡他們家玄關的設計,簡單中不失優雅
店家的廚房基本上是開放式的,可以看到師傅們的忙碌身影
如果是隻身前來的話,能跟師父近距離接觸的這排座位實在相當不錯!
麵屋輝的餐點選擇基本上不多,湯頭只有一款魚介豚骨
剩下的差異就只在湯麵、沾麵的形式與偏辣的担担麵
除了麵類外,也有一些日式小菜與單品可以選擇
日式炸雞塊120元