2018年9月29日 星期六

[食譜]美式鬆餅 Pancake

材料: 1.麵粉100g 2.全蛋2顆 3.牛奶100cc 4.鮮奶油1大匙 5.砂糖20g 6.泡打粉1小匙

2018年9月24日 星期一

[食譜] 烤生牛肉 Beef Carpaccio

材料: 1.牛菲力  300g 2.黑胡椒  1小匙 3.海鹽   1/2小匙 4.綜合香料 1小匙

2018年7月26日 星期四

[食記]台北大直。Taïrroir 態芮,台法交會的米其林一星美味

這些年台北的法式/歐陸餐廳數量越來越多,其中強調使用在地食材的態芮一直是我跟老公很好奇的店家,隨著年初米其林台北版的發行,榜上有名的態芮就成了今年生日大餐的不二選擇啦! 態芮的地點位於大直,同棟樓上還有另一家名餐廳RAW 餐廳的空間設計都採用圓弧線條,其概念來自山海環繞的...

2018年7月20日 星期五

[食譜] 炭烤豬肋排 Grilled Pork Rib

材料: 1.豬肋排 12支 2.紅酒1/3杯 3.烏斯特醬(Worcester sauce)1/3杯 4.紅椒粉2大匙 5.蜂蜜3大匙 6.第戎芥末1大匙 7.黑胡椒、蒜粉、鹽各1小匙 醬汁: 1.蕃茄醬1/2杯 2.烏斯特醬1大匙 3.蘋果醋1...

2018年7月18日 星期三

[遊記] 越南河內。Sofitel Legend Metropole 河內索菲特傳奇酒店,有故事的豪華百年酒店與暖心的服務

育嬰假的尾端,趁著老公年休,跟老公來了場河內下龍灣之旅!在找尋落腳飯店時,發現河內居然有間被評比為傳奇等級的飯店,於是就決定從下龍灣回來後,在河內索菲特傳奇酒店好好住上幾晚! 河內索菲特傳奇酒店坐落於河內市法國區,離環劍湖、舊城區都非常接近,於1901年由當時的殖民者法...