2019年7月31日 星期三
[旅遊] 越南河內。Apron Up cooking class 越南料理烹飪課
生完老大準備重回職場前，跟老公來了場越南河內小旅行！秉持煮婦風格，在沒有幼童打擾行程的情況下，當然要來上個料理課長長見識啦！在網路上做了點功課，最後選定了位在老城區一代，會帶逛市場並且能夠進行Private class的Apron Up Cooking class作為這次的上課選...
2018年2月7日 星期三
[遊記]日本東京。Yurico Japaneses home cooking class ，溫馨日式家庭式料理教室
雖然上回跟老公去京都玩的時候已經抽空上了堂料理課( Cooking Sun廚藝教室 )，但秉持當時老師說的關西與關東風各有特色，就決定這次東京小旅行的時候要再來上堂料理課試試看！ 剔除掉一些感覺是給老外滿足神秘東方想像，以及我有興趣但不巧時間無法配合上的教室與課程，最後...
2017年11月26日 星期日
[遊記] 首爾。 Sobaan Cooking Class 韓國料理教室，跟韓國老師逛市場學做菜
今年初趁著陪老公去首爾參加研討會的機會，安排了一趟首爾小旅行，並趁著老公上課的時間，再次幫自己安排了一堂韓國料理的課程。 由於上次在Food & culture Academy ( 上課分享請點我 ) 的課程沒有包含逛市場的行程，所以做點功課後，就決定報...
2017年10月19日 星期四
[遊記]日本京都。Cooking Sun廚藝教室，京都風家常菜料理課
雖然生活在台灣，對於各種的日本料理並不陌生，而且在食材的使用與料理手法上，也總覺得沒有那麼不同。但基於幾年前許下的出國必上料理課的心願，加上自己這兩年在廚藝上的玩樂興趣日深，所以在第三次到訪京都時，決定來找間廚藝教室學習京都風家庭料理，也希望能藉此能得到些靈感並釐清一些概念！...
2017年3月11日 星期六
[旅遊]首爾。Food & Culture Academy 韓國料理教室Kroean cooking class
已經忘了是什麼時候許下的心願，讓Vicky決定每次出國都要來上一堂料理課程。 所以之前趁著休假去韓國放空的時候，就挑了這間位於景福宮(Line 3，327)站的Food & culture Academy來嘗試看看！ 教室的位置不難找，但離捷運站有點距離，基本上就...
2015年8月16日 星期日
[遊記]柬埔寨吳哥窟。Le tigre de papier柬式料理烹飪廚藝課程
由於Vicky一直以來都視下廚為療癒的行為，外加我始終認為食物是認識一個國家的特色時，絕不可錯過的部分，所以從第一次去泰國上料理課開始，我便決定出國只要有機會，就一定要找時間上個烹飪課，即便只是學點皮毛，也可以藉此與在地的廚師有所交流！ 吳哥窟能夠選擇的廚藝教室不多，而...
2012年9月8日 星期六
2012曼谷行，Somphong Thai Cooking School，優質烹飪課(下)
在曼谷的第三個早上，一樣是到Somphong Thai Cooking School報到 雖然老師昨天有問我如果不想再繼續上菜市場 可以晚一點到沒關係 可是傳統市場是一國食物之精隨所在，我怎麼可能會放棄XD 不過因為路線都跟昨天差不多，所以就沒有特別在重新PO一...
2012曼谷行，Somphong Thai Cooking School，優質烹飪課(上)
曼谷行第二天，起了個大早，八點半左右出門 前往位於Chong Nonsi的Somphong Thai Cooking School 老師會先派助教到捷運站接送學生，所以不用擔心迷路 上課的地方，是位於小庭院的半開放式廚房 一切的擺設都非常的泰國 院子...
2012曼谷行，Blue Elephant藍象廚藝學校烹飪課
這次到曼谷旅行的一大重點，就是要學泰國菜 所以六天的停留時間裡，我安排了三個半天在上課 第一天剛到曼谷後，便在下午安排了第一堂課 也是這次最昂貴的一堂，藍象廚藝學校 選擇藍象是因為這邊號稱是曼谷廚藝課的元老 而且本身就是相當出名的餐廳 聽說在此用餐一個人...
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