Vicky的好食光

2018年2月7日星期三

雖然上回跟老公去京都玩的時候已經抽空上了堂料理課( Cooking Sun廚藝教室 )，但秉持當時老師說的關西與關東風各有特色，就決定這次東京小旅行的時候要再來上堂料理課試試看！剔除掉一些感覺是給老外滿足神秘東方想像，以及我有興趣但不巧時間無法配合上的教室與課程，最後...

材料：(貝殼模型12顆) 1.全蛋2顆 2.砂糖50g 3.蜂蜜50g 4.無鹽奶油80g 5.低筋麵粉60g 6.杏仁粉20g 7.泡打粉1/2小匙 8.香草精1/4小匙

材料： 1.鮮奶油　300ml 2.香草精　1/4小匙 3.蛋黃　　3顆 4.白砂糖　2大匙表層焦糖白砂糖　　適量

和老公的京阪秋季小旅行，一共住了三間飯店。最後考量預算跟交通方便度，在大阪時，我們選擇了離地鐵站很近，但不在觀光鬧區的大阪北濱布萊頓城市飯店 Hotel Brighton City Osaka Kitahama作為最後幾天的落腳處。寬闊的大廳，設計並不繁複或特別華麗，或許...

前陣子路經中山北路時，發現一家似乎以中東系料理Pita餅為主的新餐廳，上網一查才發現老闆是以色列人，是一間以色列料理的餐廳。餐廳本身的裝潢簡單明亮、半開放式的廚房隱身在吧檯後，所以一進餐廳就會聞到中東菜系的香料味！ The Pita Bar的食物種類主要分成兩種呈現...