Balsamic酒醋炒雞肉磨菇

 材料：
1.蘑菇　　　　一盒
2.雞胸肉　　　兩片(左右胸)
3.玉米罐　　　一盒
4.紅蘿蔔　　　1/2根
5.洋蔥　　　　半顆
6.大蒜　　　　一小顆
6.迷迭香　　　1根
7.Balsamic 　　2大匙
8.黑胡椒、鹽　適量


做法：
1.洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、切丁，蒜頭切末備用
2.雞胸肉切小塊以黑胡椒稍微抓過
3.起油鍋，加入洋蔥、蒜末、迷迭香拌炒至洋蔥略為透明
4.加入紅蘿蔔炒至油略微變成橘色
5.加入玉米、蘑菇、雞肉拌炒
6.加入Balsamic、黑胡椒、鹽調味

小提醒：
1.喜歡紅酒醋味道可以多加一點，炒的時間拉長酸味會降低，甜味會增加
2.沒有迷迭香不加影響也不大，有的話可以多一種香味
3.小心不要全熟後才開始加調味料，因為雞胸肉很容易老
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我超愛Balsamic醋的味道
這道菜很適合拿來配麵包甚至配飯喔!!