2022年12月4日 星期日

[食譜] 古早味滷肉燥，手切滷肉飯，方便的台味料理

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材料： 1.五花肉900g 2.紅蔥酥60g 3.蒜頭6粒 4.八角4粒 5.五香粉1小匙 6.花椒粒2小匙 7.白胡椒粉1小匙 8.豆腐乳2塊 9.冰糖100g 10.醬油300ml 11.米酒150ml 12.水800ml
2020年11月6日 星期五

[食記] 台北天母。Humble Cafe，豐富美味的早午餐

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位於中山北路七段的Humble Cafe，原本以早午餐跟三明治輕食系列為主軸，在改版2.0菜單後增加商業午餐的選項，並保留原有的一些人氣餐點。前陣子跟朋友聚餐一時之前不知該吃哪裡好，只覺得反正要吃跟月子餐不一樣的東西！？加上又不想離我們倆的月中太遠，最後就決定來這裡試試看啦！ ...
2020年5月29日 星期五

[食記]台北大安。Longtail米其林一星肯定的創意餐酒館

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今年因為生產所以把跟表妹的年度生日約會推遲到5月才成行，不過不減損我們吃美食的意志，所以最後決定到聽說調酒跟餐點俱佳的米其林一星餐廳Longtail來完成約會順便完成我的台北米其林地圖啦！ 因為Longtail是標榜餐酒館的形式，所以營業時間是從晚上六點到隔天凌晨的夜貓子模...
2020年5月15日 星期五

[食譜] 沙茶肉絲炒豆干，簡單下飯的家常菜

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材料： 1.豬肉絲　200g 2.豆干　　4塊 3.青蔥　　1支 4.大蒜　　1顆 5.沙茶　　1大匙 6.醬油　　1大匙 7.黃砂糖　1小匙 8.米酒　　1大匙
2020年5月12日 星期二

[食記] 台北。腰果花砧板原食料理-天母店，健康美味低GI

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位於中山北路七段的腰果花，最早的本店位於竹科附近，是天母店老闆娘的朋友營業的；餐廳主打原型食物、低GI為賣點，讓人可以用健康的方式享受美味的食物。 磨石子階梯的店門口，兩旁擺了許多植栽增添綠意，讓人從進門就有放鬆的感覺。 餐廳內的裝潢以木質調為主軸，簡單而舒適，暖暖的黃光與撒入的...