莓果類介紹Introduction of various Berry

各種莓類的中英文對照和簡介
莓類是超棒的水果，富含抗氧化劑跟維他命
健康防癌又好吃
草莓
Strawberry
我想大家都知道XD
在台灣，冬天是產季!!
台灣的品種適合單吃(特別是牛奶草莓)，但內部顏色是淡粉紅
歐洲的一整顆裡到外都是紅的
做出來的甜點顏色會很美，而且有莓類特有的酸度

木莓

Raspberry
別稱：覆盆子

外型有一點點像迷你版的桑葚
類似健康含氧血的亮紅色

蔓越莓
Cranberry
別稱：小紅莓
紅色，外型是光滑的小圓球
含抗氧化的多酚類物質
對於泌尿道感染的預防有一定效果
不過味道偏酸
 

  黑莓

Blackberry

長得跟木莓很像，最大差異在顏色
也可說是超級迷你版的葡萄串
光亮的外表，台灣人使用較少
聽說抗癌效果不錯?

 富含Vita C

藍莓

Blueberry
深藍色帶一點紫
跟蔓越莓的外型有異曲同工之妙
不過比較大顆，表皮也會粉粉霧霧
常拿來製作各種甜點、果醬
有豐富的Vita C跟花青素

桑葚
Mulberry
台灣產季4-6月

跟黑莓長的有一點像，但是長型版+暗紅色
做果醬泡茶都很好吃，葉子是蠶寶寶的最愛XD
補血滋陰，屬微寒性，可除熱

富含Vita B1、B2

黑醋栗
別稱：黑佳麗、黑加侖
blackcurrant
原產於北歐
富含多量的Vita C，對視力保健很有用
和藍莓外型相似，但體型稍大、顏色較深
富含VitaC、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質
可以預防痛風、貧血、水腫等

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常見而且我所知道的大概就這些吧~
其實這是篇舊文章了，不過當年是純文字版XD