[食記] 台北天母。The Pita Bar Taipei，健康的以色列輕食料理

前陣子路經中山北路時，發現一家似乎以中東系料理Pita餅為主的新餐廳，上網一查才發現老闆是以色列人，是一間以色列料理的餐廳。

餐廳本身的裝潢簡單明亮、半開放式的廚房隱身在吧檯後，所以一進餐廳就會聞到中東菜系的香料味！
The Pita Bar的食物種類主要分成兩種呈現方式，一種是將所有食物裝進Pita餅中，另外一種則是會將主菜放在小鐵鍋、並同時提供以色列沙拉跟Pita餅的拼盤方式呈現。因為分量不同，所以同一款主菜會因呈現方式而有不同價位，今天跟學妹剛好一人點一種，個人覺得如果是普通食量的話，選擇用Pita餅作為一餐其實就可以了！

雞肉沙威瑪 260元(單點Pita餅模式)
用獨門香料醃製的雞胸肉，經過煎炒後味道聞起來很不錯，吃起來也不會乾柴。搭配番茄丁、小黃瓜、萵苣以及鸚嘴豆泥一同夾入Pita餅中，味道十足、口感豐富卻又不失清爽，是營養均衡的一道美味料理！如果喜歡Pita餅或是三明治類的朋友應該會很喜歡這樣的料理跟呈現方式。
不過有點可惜的是，後來我們有發現幾塊沒有全熟的雞肉orz
但跟老闆反應後，老闆當機立斷的道歉並提供Double的Pita餅給我們作為補償，算是滿有誠意的道歉，希望之後不會再發生這樣的問題。

卡巴烤肉套餐 360元(牛羊綜合)
因為我很喜歡鷹嘴豆泥，所以有另外加價50元把馬鈴薯泥換成鷹嘴豆泥
Kabab是將加入小茴香等香料的牛/羊絞肉揉成肉條後用BBQ的方式燒烤，如果點拼盤的話一份會有5顆，直接點Pita餅則是4顆。
一旁附上的Pita餅老闆很貼心的切成三角形大小，方便客人自行掰開將烤肉、鸚嘴豆泥跟沙拉加入食用。

肉丸的香料味頗重，但我還滿喜歡的！搭配焦糖化的洋蔥跟番茄以及清爽的沙拉，讓整體的口感與滋味更為豐富！一旁的鸚嘴豆尼調味適中，就算單純沾個多力多滋之類的應該也很好吃！不過後來發現其實單點的Pita餅也會加入鷹嘴豆泥，如果下次來的話我應該會直接單點，這樣分量對之後少掉肚裡寶寶的我來說會比較剛好XD

沙拉的部分主要由小黃瓜、萵苣、番茄組成，醬汁是以檸檬汁跟橄欖油作為主調，整體的口感與風味都很清爽，也沒有多餘的水味；不管是單吃或是搭配kabab跟Pita餅都很合拍呦！

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整體來說，除去部分雞肉沒熟的插曲(因為老闆很當機立斷的處理，所以我們最後還能接受就是)，The Pita Bar Taipei的東西確實是滿健康跟好吃的！而且他們家的Pita餅都是自己手工製作，所以跟外面超市買的那種大量機器製作的口感不同，也會帶有一點麵粉香。如果是喜歡吃鷹嘴豆泥、用中東香料調味的肉類或者是Pita餅的朋友，真的可以來嘗試看看喔！如果下次造訪的話，我應該會試試看用鷹嘴豆製作的特色菜Falafel跟他們的特調飲品！
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店名：The Pita Bar Taipei
電話：02-28749237
地址：台北市士林區中山北路6段476號
營業時間：週二～週四 11:00-15:00、17:00-22:00
週五～週日08:00-16:00、18:00-23:00；週一公休
官網：https://www.thepitabar.com/