[食譜] 古早味滷肉燥，手切滷肉飯，方便的台味料理

材料：
1.五花肉900g
2.紅蔥酥60g
3.蒜頭6粒
4.八角4粒
5.五香粉1小匙
6.花椒粒2小匙
7.白胡椒粉1小匙
8.豆腐乳2塊
9.冰糖100g
10.醬油300ml
11.米酒150ml
12.水800ml