[食記]台北天母。塔郭藏品TAKUO CAFE'，有特色的西藏風早午餐&咖啡

自從住在石牌後，跟老公在天母尋找早午餐的機會也越來越多！於是這天早上便憑著印象找到了這間以西藏風為特色的咖啡廳，塔郭藏品來試試！

塔郭的室內裝潢相當有特色，二樓這一排的窗邊座位採光極佳，很適合想要早上一個人安靜看書喝個咖啡的人！

二樓還有一塊專門品茶的榻榻米區域，有許多厲害的古樹茶可以嘗試！

一樓的布置比較現代一些，用餐區也是以一樓為主

樓梯旁有一排的轉經輪作為裝飾

塔郭的早午餐輕食是全日提供的，老闆用藏文幫餐點取名為"格桑"套餐，意即美好的時光！

瑪尼堆套餐 189元(+70元可選擇150元以下的飲料)

瑪尼堆套餐基本上由蛋捲、培根、沙拉、青稞麵包與炸瑪尼堆組成

沙拉使用來蔓生菜搭配油醋，口感爽脆沒有水味，最後撒上的青稞粉也有畫龍點睛的效果！

青稞麵包是老闆使用青稞粉為主要原料手工製作的，所以會有著和一般麵包不大相同的香氣！但不論是氣孔還是口感，依然都很出色！

三角形的瑪尼堆，名字取音嘛呢嘛呢哄的簡稱，三角形則是來自祈福儀式使用的石板造型。

以咖哩調味的馬鈴薯泥，用麵皮包住後下鍋油炸，外酥內軟的口感搭配咖哩的風味很是討喜！(因為中國對藏族自治打壓的關係，有許多藏人逃往印度北邊定居，我想咖哩對於住在該區的藏人來說應該也是普遍的調味了？)

老闆也特別用番茄醬在瑪尼堆上寫了藏文，以表"祝願和平"。

鮪魚特餐 189元(+70元可選擇150元以下的飲料)

少了瑪尼堆，多了薯條跟自製鮪魚醬，麵包也採用不同的造型與切法，以便塗抹鮪魚醬！

看來不起眼的青稞麵包，吃起來真的很不錯！外酥內軟的口感，搭配真材實料的洋蔥鮪魚醬，微微的洋蔥辛辣加上鮪魚泥的鹹味與青稞粉的特殊香氣，喜歡鮪魚的朋友絕對可以考慮這道早餐！

兩款早餐的蛋捲雖然嫩度都在，但我其實不喜歡這種煎成一片再捲起來的作法，寧願店家直接做成滑嫩的炒蛋也比這種台式的蛋捲來的討喜！

飲料部分選了冰咖啡與藏式冰奶茶

加了香料的冰奶茶，喝起來依然很舒服，沒有原本擔心的甜膩與濃郁，喜歡嘗鮮的朋友可以試試看。塔郭的咖啡，不是單調的深焙風味，而是提供了比較有果香的咖啡，是我跟老公都喜歡的口感！雖然今天的主要目的是來吃早午餐，但他們家的咖啡其實很有水準呀！聽說現在也有下午茶的服務，有興趣的朋友部訪去試試喔！

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到訪的當天剛好客人不多，所以便跟塔郭的老闆多聊了兩句。
發現老闆確實對於藏族文化相當熱愛，是不折不扣的滇藏通，平常還會帶隊開團去西藏！而且對於自己的經營的這間咖啡廳，相當有想法與堅持。
從手作的青稞麵包、餐點的取名與設計，都可以看到老闆的用心！
聽說現在菜單更為豐富，除了早午餐外還有午餐、下午茶跟晚餐可以享用。不管你是對於藏族文化有興趣，或者就是單純想找間有特色的小店吃喝休息一下，我想這間塔郭咖啡廳會是很好的嘗試喔！

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店名：TAUKUO CAFE' 塔郭藏品
電話：02-28760488
地址：台北市士林區中山北路七段63巷3號
營業時間：08:00-19:00、週二公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/TAKUO.CAFE/