茶餐廳是除了飲茶外來香港必定不能錯過的特色飲食之一
早午餐與下午茶皆宜的茶餐廳除了著名的菠蘿油外
其他的餐點如通心粉、多士甚至是凍鴛鴦與凍檸茶
也體現了英國殖民與在地文化融合下的庶民飲食
金鳳茶餐廳沒有華麗的外表只有川流不息的人潮
也如同多數在地的茶餐廳一般是不做晚餐生意的
而其著名的菠蘿油更是來晚就會向隅的名品
(前一天我們約莫下午五點經過就買不到了)
店裡的空間不大，釘在牆上的小鐵架擺滿了調味料
菜單則多數夾於桌上的玻璃底下
由於是早餐時間，所以除了單點的選擇外
也有店家搭配好的套餐可以選擇！
我們最後是選擇豐富早餐B(HKD 33元)外加單點
其中套餐包含一份主餐、一顆煎蛋、菠蘿包(加奶油多3元)、咖啡/茶(凍飲+2元)
光看就覺得相當的豐富與高熱量！
沙嗲鮮牛肉搭配公仔麵外加煎蛋一顆！
豐富早餐B的主餐基本上可以任選一款麵食跟主菜搭配
沙嗲就是所謂的沙茶，味道與台灣的不太一樣
而濃厚的醬汁再加上半熟的蛋黃與麵條拌開後
吃起來雖然有點重口味但滋味可說是相當飽滿且好吃！
不過就我個人而言拿來當午餐似乎是更為恰當的選擇！
口感的部分，牛肉的熟度掌握出乎意料的好吃起來相當軟嫩
荷包蛋熟度也是漂亮的半熟蛋黃與微焦全熟的蛋白
只能說廚房裏面的師傅手藝相當精良呀！
熱鴛鴦 HKD 16元
在港澳的這五天，只要進茶餐廳我們幾乎都會點上一杯鴛鴦
這奶茶的奶味較台灣的重上許多卻仍然不膩
我想應該是咖啡的微苦起的作用吧！
不過我還是比較喜歡冰凍版本的鴛鴦
透心冰涼的感覺讓鴛鴦喝起來更為討喜！
凍鴛鴦與菠蘿油
這兩樣可說是來茶餐廳必點的料理
要提醒的是，香港的凍飲基本上都會加錢
金鳳的凍鴛鴦是將熱鴛鴦直接冰入冰箱而不是加冰塊！
奶味十足卻又有咖啡香與茶味的鴛鴦，聽說是他們家的招牌飲品！
菠蘿油 HKD 8元
簡單的菠蘿麵包，吃起來外酥內軟
上層的奶酥甜而不膩，烤至焦黃後更添香氣
熱熱的麵包加上一塊冰凍的奶油夾於其中
鹹甜相交與冰熱夾雜的滋味造就了這一款著名的港式小品
比起前幾天在澳門吃到的菠蘿油確實美味許多
只能說不愧為來晚就會向隅的店家招牌點心
如果來金鳳茶餐廳的話，很推薦大家點來嚐嚐喔！
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在香港的最後一天，我們決定要再來頓道地的早餐
所以就找了位於灣仔的金鳳茶餐廳來嘗試
當我們一踏入店中發現周圍幾乎都是廣東話的時候
就覺得這餐一定會很棒！事實也證明我們的選擇是對的！
不過這些東西好吃歸好吃，若是要我天天早餐吃得如此"豐盛"
只怕我的胃會承受不起，因為實在是太營養了！
但是出國玩樂嘛...瘋狂一下是絕對必要的
來香港玩的朋友，千萬不要錯過茶餐廳的港式早餐喔！
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店名：金鳳茶餐廳
電話：+852 25720528
地址：香港灣仔春園街41號春園大廈一樓
營業時間：0600~1900
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