有美味私房沾醬與早午餐的Goobur Bistro@台北東區

已歇業

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前兩周忽然接到Goobur老闆的邀約

希望能去他們店裡試吃新商品

所以就帶著漂亮的氣質學妹一同到訪囉！

 位於光復南路巷子裡的Goobur外觀裝潢很有自己的特色

紅磚色的城堡造型帶有男孩子的童趣感

 一樓的裝潢較為成熟，有個調酒的小吧台

二樓延續了外部的紅磚牆設計並擺放了許多胡桃鉗娃娃

比起一樓的成熟感是偏向可愛的童話氛圍

一二樓的桌子都是木質調，配上暖暖的燈光感覺很舒服

二樓牆上掛了許多超可愛的美式風格塗鴉

聽老闆說是之前的某位店員畫的，感覺超厲害的！

 Menu一樣貫徹了擺設的主題胡桃鉗娃娃

主餐價格套餐落在380-460元之間，單點則是套餐減60元

另外也有一些簡單的小點心以及調酒、飲料在100-200元之間

套餐部分除了主餐還有湯、手工甜點與飲料

若選擇早午餐則會多一杯果汁跟餐前水果

番茄蔬菜湯

雖然式套餐的附湯，但並不馬虎

番茄味很夠，也用了西洋芹、洋蔥等不少蔬菜

比起自己在家裡的清淡健康版

這裡的番茄湯略帶辣味也較濃厚

總之是好喝的湯品

早午餐附的葡萄柚汁普普，蘋果不錯可以連皮一起吃

 翡冷翠烤牛排460+10%元

中間的柳橙美乃滋跟沙拉醬都是店家自製的

兩者都相當的美味而不膩口

金黃酥脆的薯條配上帶有淡淡橙香的柳橙美乃滋

比起萬年老梗的番茄醬更讓人喜愛

沙拉醬的滋味相當有水準

基本上是用法式油醋的方向為基底做成的美乃滋

下次在家裡重製出這美味的話再PO食譜分享

起司炒蛋的嫩度掌握得非常不錯

而且蛋液裡面加了鮮奶油更添醇厚

搭配牛排的匹拉夫燴飯是用泰國香米煮的帶有一點蒜香

讓我想起之前在馬來西亞吃到的某道餐點

整份早午餐唯一可惜的就是牛肉有點過老

不過整體而言這是個非常豐富飽足又不失美味的早午餐

不過它的分量可能會比較適合男孩子享用

接下來就是今日的重頭戲燒鍋起司

一共有烤牛肉、培根雞肉、香腸火腿三種口味

培根雞肉燒鍋起司配太陽蛋420+10%元

雖然外表貌不驚人!?不過卻是越吃越有味道

上面的雞腿肉外脆內嫩，並沒有因為油炸而使肉汁流失

被起司覆蓋住的其實是滿滿的蔬菜與馬鈴薯脆丁

蔬菜主要選用洋蔥與椒類，搭配台灣少見的馬鈴薯脆丁

真的是濃濃美墨風格的一道菜

另外蛋的部分可以選擇炒蛋或太陽蛋

我選了太陽蛋，因為那樣就有不熟的蛋黃可以拌開增添風味

這道菜標準吃法是要加上番茄醬與Tabasco後攪拌均勻

老闆說我也攪拌得太美了一點XD

聽說老美吃這道菜都會弄得亂七八糟

不過這道菜很有趣

剛吃的時候沒有太多感受，長相也普普

但居然會越吃越起勁，然後就默默地把它吃完

總之真的是相當神奇又美味的一道料理

而且聽說目前只有這裡才有燒鍋起司喔！

喜歡嘗鮮又喜愛美墨料理的朋友一定會喜歡！

 香蕉奶油派

這是目前隱藏版的特製甜點

老闆說只要四人同行就會免費招待喔！

一般而言，水果塔會在烤好的派皮擠上杏仁奶油糊二次烘烤

不過goobur的香蕉奶油派為了貫徹香蕉兩字

奶油糊的部分加了香蕉泥增添風味是很不錯的做法

香蕉的表層用噴槍弄出了一點焦糖

至於派皮則烤得相當酥脆

而卡士達醬的部分是使用了白巧克力下去調味

比起傳統的卡士達醬，goobur的稍為比較稀了一點

不過不客氣大量使用的下場就是讓整體有點過甜了

如果能夠調整一下比例，就會是美味的甜點囉！

讓美麗的學妹當showgirl展示一下這甜點！

粉紅檸檬蜜soda 120+10%元(套餐+20)

不管外觀或是味道都相當少女的飲料

葡萄柚果汁、檸檬汁和蘇打水交互而成的滋味

酸酸甜甜的很好喝

 蔓越莓冰茶120+10%元(套餐+20)

茶味比蔓越莓味濃的冰茶

普普通通，不過喝得出來不是用粉下去還原的

就還OK囉！

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第一次以美食部落客的身分到餐廳用餐的感覺很有趣

幸好，goobur的食物不錯

不需要讓人煩惱使否要做違心之論的問題

老闆說周末來用早午餐的話，目前還有七折優惠喔！

而且店裡有提供免費的wify喔！

總體而言Goobur Bistro的食物與用餐氛圍都不錯

 是個很適合三五好友聚餐聊天的好地方

 老闆的打扮非常美國街頭ＸＤ

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店名：Goobur谷堡加州餐廳

電話：02-27111552

地址：台北市大安區光復南路308巷49號1樓

營業時間：

周二到周五11:30-22:30

週六、周日10:30-22:30